Основой диабетического лечения является правильное питание. Диабетикам важно следить за гликемическим индексом продуктов. Благодаря этому можно составить рацион, который принесет организму пользу. Можете добавить в свое меню рыбу, но разрешены только определенные виды продукта.
Чем рыба полезна для диабетиков?
Рыба – это особо полезный продукт, состав которого богат белком и прочими полезными микроэлементами. Протеин активирует процессы синтеза инсулина и устраняет рис трофических нарушений. Если в организме недостаточно протеина, то страдает иммунитет.
Рыба богата магнием, фосфором и кальцием. Данные компоненты стабилизируют процессы метаболизма. Они способствуют быстрой регенерации поврежденных тканей. Если употреблять рыбу в пищу регулярно, можно справиться с воспалительными процессами и исключить патологии сердечно-сосудистой системы.
Несмотря на пользу рыбы, злоупотребление продуктом может спровоцировать белковое перенасыщение. Пищеварительный тракт получит чрезмерную нагрузку, чего стоит избегать в случае с сахарным диабетом.
Достаточно употреблять рыбу в пищу два раза в неделю. За сутки можно съесть не более 150-ти грамм продукта. Такая дозировка не спровоцирует усугубление ситуации со здоровьем.
Какие сорта рыбы разрешены при сахарном диабете?
Если вы страдаете от диабета, то в вашем рационе может присутствовать такая рыба:
- · карась;
- · минтай;
- · окунь;
- · судак.
Данные породы обитателей глубин разрешено использовать для составления рациона питания. Рыбу можно варить, запекать или готовить на пару. Но вот от жареных блюд лучше отказаться, ведь они могут спровоцировать непредвиденное усугубление общего самочувствия.
Если говорить о рыбных консервах, то специалисты не запрещают их при сахарном диабете. Но нужно выбирать те продукты, в состав которых не входит масло.
Следите за тем, что именно вы покупаете. Рыба должна быть свежей, без признаков многократной заморозки. Только в таком случае продукт принесет максимум пользы организму, исключив резкие скачки сахара в крови.
Какую рыбу нельзя при диабете?
Если говорить о запрещенной рыбе, то сюда можно соленые и копченые продукты, а также жирные сорта. Они подорвут и без того ослабленный иммунитет, усугубляя сложившуюся ситуацию.
Можно добавить в свой рацион икру, но ее должно быть минимум. Лучшим вариантом станет икра лосося, в составе которой содержится немало различных витаминов и ценных микроэлементов.
