Следующий долгострой, который необходимо разморозить - ЖК "Настойки".
Если спуститься на несколько постов вниз, можно увидеть стол в бутылках и обещанием описать результат!
Итак.
Во-первых, какие ингредиенты на столе (вторая фотка):
Зубровка, донник, элеутерококк, золотой корень, солодка, полынь горькая, бадьян, калуфер, лоза лимонника, сагаан-даля, тысячелистник, кардамон, железница крымская, ферментированные иван-чай и таволга, ягоды можжевельника, ягоды бархата амурского, сосновые почки, сушеные дольки апельсина, стевия и кусок сотового меда оставшийся от пчел из предыдущего поста.
Травки я компановал по 2-3 компонента и отправлял в угол на 2 недели.
Общий итог - не огонь!
Прошу заметить, опыт не имеет никакого отношения к лекарственным настойкам от хворей! Некоторые наблюдения опишу👇
👹Приятной неожиданностью стало невероятное смягчение напитка ферментированными иван-чаем и таволгой.
👹Родиола отдала напитку аромат бабулиных духов, плюс оскомину в послевкусии, но уже к вечеру показала свою вторую темную сторону, как впрочем и лимонник с элеутерококком, в виде стремительного повышения давления и сердечного ритма. Не советую - можно помереть.
👹Калуфер, о котором я писал в одном из первых постов под вдохновением книги Мельникова-Печерского, превосходен. Растение невероятно ароматное, много добавлять не стоит как и бадьяна.
👹С полынью вообще ничего не вышло. Она не оставила даже нотки аромата и целиком ушла в адовую горечь.
👹Саган-дайля как всегда превосходен, но спирт он забирает слабо, поэтому в следующий раз для мягкости можно добавить, например, ферментированную таволгу.
👹Поразительно, но два разных растения - зубровка и донник, по аромату оказались невероятно схожи. Сроднила их как оказалось одна и та же группа кумаринов.
👹Ягоды бархата амурского мне постоянно напоминали пиво "IPA", по этой причине я и взял их для эксперимента. И не пожалел! Смешав их с сосновыми почками и можжевеловыми ягодами я как-будто с радостью получил еловой веткой по лицу.
👹Солодка подсластила и смягчила напиток.
На фото вторая партия с новыми ингредиентами (гибискус (каркаде), сабельник и т.д.)
Рекомендую все эти травы заваривать в виде чая! Пьянство разрушает жизни!
