Здравствуйте дорогие читатели предлагаю вашему вниманию рецепт Салат ,,Цезарь""
Не забывайте пожалуйста подписываться на мой канал и поставить лайки👍👍👍👍👍👍
Для приготовления нам понадобится
1 ½ чашки оливкового масла
3 зубчика чеснока
250г не свежевого твердого итальянского белого хлеба, нарезанный кубиками
1 ст. свежевыжатого сока лимона
1 ½ ч. л. вустерширского соуса
4 филе анчоусов в масле, порезанных
соль по вкусу, а также свежемолотый черный перец
400г целых листьев зеленого салата
1 яйцо, слегка взбитое
1 стакан мелко натертого пармезана
Приступаем к приготовлению...
1. Нагрейте 1 чашку масла и 1 зубчик среднего чеснока на сковороде на среднем огне. Добавьте хлеб, и готовьте до коричнево-золотистого цвета, до 5 минут. После, слейте масло и переложите гренки на бумажное полотенце.
2. Натрите чеснок в большую деревянную миску. Добавьте теперь соус Вустершир, острый соус, анчоусы, соль и перец, и венчиком все перемешайте. Добавьте оставшееся масло снова перемешайте. После положите листья салата, разлейте яйцо на листья до равномерного покрытия. Добавьте напоследок порезанные гренки, пармезан, соль и перец и перемешайте до однородной массы. Салат готов.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Если у вас есть вопросы пишите мне я рада буду вам всем ответить.
Спасибо вам большое что читаете и пользуетесь моими рецептами,с вами была ваша Ирина...
