Можно ли позволить себе здоровую и дешевую еду?
Стоимость еды - одно из оправданий, которые вы слышите в защиту своей позиции, что вы не можете есть здоровую пищу.
Это просто невозможно, потому что все так дорого. Дорогие овощи, дорогие фрукты, дорогое мясо, дорогие супер продукты. Тут вы найдете статью: «Как мудро сэкономить на еде» и сегодня у меня есть еще несколько советов для вас - как правильно и дешево питаться!
Как правильно и дешево питаться:
1. Покупайте только сезонные овощи и фрукты!
Это основа. В сезон овощи и фрукты самые дешевые, но и самые вкусные, и в них больше всего витаминов.
2. Используйте замороженные продукты.
Свежие, сырые овощи и фрукты, конечно, лучшие, но мы живем в одной климатической зоне, и лучше использовать замороженные продукты от наших местных производителей, чем зерновые культуры, которые должны были пройти долгий путь из европейских (или даже мировых) уголков. Важно выбирать замороженные продукты без каких-либо ненужных добавок.
3. Запомните климатическую зону, в которой мы живем.
Это может быть клише, но пища, которую мы используем лучше всего, растет в климатической зоне, в которой мы живем. Плюсом является перспектива углеродного следа и здоровья нашей планеты. Конечно, это не значит, что вы теперь навсегда забудете о бананах, авокадо, цитрусовых и т. д. Но выбирайте эти продукты осознанно.
4. Покупайте наименее обработанные продукты.
Это абсолютно очевидно. Если вы хотите есть здоровую пищу, откажитесь от сильно обработанных продуктов. Не используйте бульонные кубики и усилители вкуса.
5. Ограничить (или полностью исключить) приобретение сладких напитков. Такие продукты не являются ни здоровыми, ни вообще дешевыми. И они не дают нашим телам никаких положительных питательных веществ. Стыдно тратить жизнь на нездоровую пищу.
7. Ищите местные источники. Покупайте прямо у фермера.
Может показаться, что лучше покупать еду только из известного происхождения, а также с сертификатами. Конечно, это не всегда возможно. Кроме того, экологически чистые продукты в сертифицированных магазинах обычно дороги и даже очень дороги. Но есть альтернатива. Недавно местные продовольственные кооперативы выросли как грибы. Вы можете присоединиться к одному из них или искать местных производителей самостоятельно.
8. Читайте ярлыки
Не все со словами БИО, ЭКО и т. д. идеально. Всегда читайте этикетки и проверяйте, какие именно продукты вы покупаете.
9. Не все должно быть органическим
Некоторые овощи и фрукты менее подвержены загрязнению, например, пестицидами.
10. Купите сухие стручки ( овощей ) вместо консервов и банок.
11. Не покупайте смешанные салаты и другие готовые продукты.
12. Покупайте сухие продукты на вес или в больших упаковках.
13. Перестаньте покупать иностранные супер продукты и добавки.
Повсюду нас засыпают информацией о невероятных свойствах суперпродуктов, чаще всего с экзотически звучащим названием, выведенных за тысячи километров от нас. Во-первых, это, как правило, продукты с высокой степенью обработки, которые имеют лишь небольшую часть исходных характеристик. Во-вторых, они часто относительно дороги. И они нам совсем не нужны, чтобы питаться здоровой пищей;).
14. Уменьшить количество мяса (или полностью отказаться от него).( я люблю мясо )
15. Введите зерновые в свой рацион.
16. Используйте акции. Проверьте цену за килограмм / литр, а не упаковку.
17. Ходите по магазинам сытыми.
18. Приобретите многоразовые сумки.
Зачем платить за пластик? И зачем мусорить? Возьмите с собой хозяйственные сумки.
19. Остерегайтесь истечения срока годности.
20. Ограничить питание вне дома.
В миллионный раз отмечу, что я не имею в виду полное исключение еды в ресторанах или барах, а разумный выбор блюд вне дома.
21. Не трать пищу ( меньше отходов )
Я написала статью о том, как не тратить пищу и творчески использовать остатки – «Готовим из остатков еды: вкусно, дешево, эко логично»
22. Исключите употребление алкоголя.
23. Используйте легкодоступные ингредиенты.
Простые блюда часто самые вкусные, не говоря уже о стоимости. Конечно, это не значит, что вам придется готовить только 3-компонентные блюда до конца жизни, но цените красоту простоты;).
24. Отрегулируйте бюджет в соответствии с вашими потребностями.
25. Планируйте свое питание
Хороший план и использование всех продуктов поможет вам сэкономить много денег. Вам не нужно планировать весь месяц или неделю. Начните с нескольких дней обеда, и вы увидите, как это меняет ваш подход к еде. Больше не нужно удивляться «что сегодня на ужин», готовить что-то поспешно или покупать нездоровую пищу. И, судя по всему, это не такое сложное искусство;).
Я надеюсь, что эти 25 советов убедили вас, что вы можете питаться правильно и полезно, и что это вовсе не должно портить наш кошелек. Больше никаких оправданий! Каждый может питаться здоровой и доступной пищей;)!
