здравствуйте дорогие кулинары предлогаю вам рецепт ,,КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ""
Не забывайте пожалуйста подписываться на мой канал и поставить лайки 👍👍👍
Для приготовления нам понадобится.
● 4 шт. филе куриное
● 2 шт. яйца куриные
● 100 г масло сливочное
● 400 г масло подсолнечное
● сухари панировочные
● пучок зелень
● по вкусу соль
● по вкусу перец черный
Приступаем к приготовлению...
1. Измельчить петрушку.В миске смешать сливочное масло с петрушкой.Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.
2. Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.
3. В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Если у вас есть вопросы пишите мне я рада буду вам всем ответить...
Спасибо вам большое что читаете и пользуетесь моими рецептами, с вами была ваша Ирина...
