Вкусные, мягкие кружевные блины, в меру сладкие, быстро пекутся.
Ингредиенты:
- Кефир - 2 ст.;
- Мука - 2 ст.;
- Сахар - 2-3 ст. л.;
- Яйца - 2 шт.;
- Сода - 1/2 ч. л.;
- Растительное масло - 3 ст. л.;
- Кипяток - 1 ст.;
- Соль - щепотка.
❤ Соединить яйца, кефир, муку, соль и сахар. Хорошо перемешать венчиком, слегка взбить.
❤ В стакан крутого кипятка добавить соду, перемешать и сразу влить в тесто, перемешать, дать постоять 5 минут.
В зависимости от муки тесто может получится густоватым, тогда просто нужно добавить ещё полстакана кипятка.
❤ Добавить масло, перемешать.
❤ Жарить блины на большом огне с двух сторон до золотистости, без масла, немного смазать сковороду только перед первым блином. Чем больше огонь, тем больше образуется дырочек в процессе выпекания.
Если вам понравился рецепт, жмите палец вверх 👍
и подписывайтесь, это мотивирует развивать канал ❤
Кулинарных успехов и приятного аппетита 😸
Вам также могут понравится другие публикации канала:
Пышные оладьи на кефире, без яиц
Быстрые сырники на завтрак. Без манки
