Хороший повод приготовить вкусное мясное блюдо венгерской кухни к праздничному столу на 23 Февраля. Нежное тающее во рту мясо, ароматы приправ, кислинка от томатов и острота перца - настоящая мужская еда.
1000 г говяжьего гуляша
3-4 луковицы
1000 г средних помидоров
300 г мелких помидоров
3 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. муки
Соль, перец
2 ст. л. сахара
1 ст. л. сладкой молотой паприки
2-3 ст. л. бальзамического крема
200 г сметаны
Растительное масло
½ пучка зелени петрушки
1. Средние помидоры нарезать крупными ломтиками.
2. Лук нашинковать крупными полукольцами.
3. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Положить в кастрюлю гуляш и обжаривать его до тех пор, пока жидкость почти не выпарится. После этого добавить лук и обжаривать, помешивая, около 5 минут.
4. Далее положить томатную пасту и перемешать. Всыпать муку и сахар, вновь перемешать. Приправить солью, перцем и молотой паприкой.
5. Следом отправить нарезанные помидоры, влить воду и накрыть крышкой. Тушить в течение 90 минут на среднем огне.
6. После этого положить оставшиеся мелкие помидоры и бальзамический крем. Тушить ещё 5 минут, подавать со сметаной и рубленой зеленью.
Идеальный обед в День защитника Родины. Готовьте своим мужчинам.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт этого блюда, мне будет очень приятно , если вы его лайкнете, и поделитесь в других соц. сетях. Большое спасибо за просмотр!
Вот еще рецепты :
https://zen.yandex.ru/media/55555/znamenityi-guliashsup-s-chipetkami-v-vengriiu-za-vkusom-etogo-supa-5e3cb3c734e42b6427887913 - Знаменитый гуляш суп с чипетками
https://zen.yandex.ru/media/55555/sup-chanahi-on-neobyknovennyi-mnogo-miasa-i-ovoscei-5e28adba0a451800adad2345 -Суп Чанахи. Он необыкновенный. Много мяса и овощей
https://zen.yandex.ru/media/55555/ia-vliubilas-v-etot-sup-burchak-shurpa-5e1f02445d6c4b00b0d983d8 - Бурчак Шурпа.
https://zen.yandex.ru/media/55555/sup-mujskaia-sila-liubimyi-sup-moego-mujchiny-5daec598fbe6e700af4b1c10 - Суп "Мужская сила"
