Сегодня расскажем, как приготовить пышные блины на молоке.
Ингредиенты:
0,3 литра молока, 2 куриных яйца, 2 ст. ложки сахара, соль на кончике ножа, 300 грамм муки, 2,5 ч. ложки разрыхлителя, 60 грамм сливочного масла.
Как готовить:
взбейте яйца вместе с молоком и сахаром. В отдельной миске или кастрюльке смешайте просеянную муку с солью и разрыхлителем. Соедините обе смеси, тщательно размешайте. Растопите масло, влейте в тесто и перемешайте в однородную смесь. После этого дайте тесту настояться в течение 5 минут. Разогретую сковороду смажьте маслом и вылейте немного теста. Толщина теста на сковороде должна быть не более 4 мм. На каждый стороне блинчик необходимо держать около минуты-двух, затем переворачивать. Перед подачей украсьте блины свежими фруктами или джемом.
