История предприятия начинается в Хунани в 1939 году. Именно в этом году г-н Пэн Сяньцэ, доктор сельскохозяйственных наук, обучающийся в Университете Кюсю в Японии, вернулся в Китай, чтобы провести эксперимент по получению черного кирпичного чая. Этот эксперимент был успешным. Первый черный кирпичный чай в Китае родился в Байшаси. Было налажено массовое производство чая. Кирпичный чёрный чай экспортировался в множество стран в обмен на оборудование. Чай поставлялся в том числе и в Советский Союз. Фабрика в то время называлась "Государственная китайская чайная компания Кирпичная чайная фабрика Хунань".
В 1949 году, фабрику переименовали в "Кирпичная чайная фабрика Аньхуа". В 1954 году фабрику объединили с
"Чайной фабрикой Аньхуа № 1" и назвали "Завод по переработке чая Анхуа Байшаси". В 1957 году было начато производство высококачественного изысканного черного чая.
В 1958 году производство чая было частично механизировано, что позволило увеличить объёмы выпуска готовой продукции. Кирпичный чёрный чай с фабрики поставлялся в множество стран, в т.ч. в СССР.
В 1983 году фабрика приглашает старых чайных мастеров. Цель - восстановить рецепт древнего чая Цянь Лян, находящегося под угрозой исчезновения. В 1997 году Baishaxi подала заявку на национальный патент на чай Цянь Лян открыв дорогу к крупномасштабному производству этого древнего и дефицитного чая. В 2007 году фабрика стала частной и сменила название на Hunan Baishaxi Tea Factory Co., Ltd. Технология производства чая Цянь Лян включенп в список национального нематериального культурного наследия. В 2010 году фабрика открыла фирменный магазин на Tmall (Taobao Mall) и вышла на интернет-рынок. В 2012 году чайная фабрика вновь сменила название на Baishaxi Tea Factory Co., Ltd. В то же время Baishaxi пересадила 3000 акров вековых чайных деревьев в Аньхуа на берега реки Цзыцзян. Эти деревья растут без удобрений. Это сделано для того, чтобы заполнить пробел в экологически чистом органическом чае.
Сегодня чайная фабрика Байшаси занимает площадь более 60 тыс. кв.м. и производит более 5000 тонн чая в год.
Ссылка на фирменный магазин Байшаси на TMall.
Занимайтесь спортом, пейте хороший чай и будьте здоровы!
Подписывайтесь на мой канал, кому интересны мои статьи и ставьте лайк!
