Сейчас приготовим очень полезный и вкусный иогурт .
Берем 1 литр молока ( я беру магазинное молоко жирностью 3,2% )
2 столовые ложки сметаны ,сейчас вы скажите молоко и сметана ,то получится сметана. Много роликов на ютубе видела , что делают так сметану , сколько бы не пробовала не получилось.
В чашку наливаем 150 миллилитров молока добавляем 2 столовые ложки сметаны хорошо перемешиваем и соединяем с остальным молоком . Ставим на огонь и нагреваем до градусов 37-40 .
Переливаем в банку, закрываем крышкой , укутываем и ставим в теплое место на 6-8 часов . За это время молоко скисло. Ставим в холодильник так же на 6 -8 часов.
Я делаю днем ,а к вечеру молоко уже скисло .На ночь убираю в холодильник .Все полноценный завтрак готов . Сейчас вы скажите , да это же простакваша .
Нет , вкус совсем другой и консистенция другая .
Можно такой иогурт с орехами , фруктами или ягодами .
Мы же любим с мюслями. Я пробовала закваску активиа , эвиталия , но со сметаной мне понравилось больше .
Приятного аппетита и пробуйте кому как нравится.
