Ингредиенты на 4 порций:
картофель 8 шт.
ветчина 60 г
чеснок 2 зубчика
майонез 4 ст. ложки
соль
Приготовление:
Картофель среднего размера отварите «в мундире», очистите. Разрежьте клубни пополам, ложкой выньте мякоть. Разомните ее, смешайте с мелко рубленной ветчиной, измельченным чесноком и майонезом, посолите по вкусу.
Приготовленной массой заполните половинки картофеля, смажьте майонезом, уложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 20 минут.
По желанию посыпьте «лодочки» тертым сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут.
При подаче оформите зеленью.
