165,5 тыс подписчиков

СКУМБРИЯ по-необычному (1)

14 февраля 202014 фев 2020

433

1 мин

Потушить в сливках, приготовить рулетики или пирог - со скумбрией возможно всё!

Если вы хотите приготовить сочную и нежную скумбрию, стоит обратить внимание на рецепт тушеной скумбрии в сливках, по-норвежски. Рыба сперва обжаривается несколько минут, а затем тушится в сливках с добавлением ароматного свежего укропа. Для приготовления можно использовать как свежую, так и размороженную скумбрию.

Рисовый пирог со скумбрией - это интересный вариант рыбного пирога, в котором вместо теста используется рис. Насыщенный вкус консервированной скумбрии уравновешивается нейтральным рисом. Получается сытно и вкусно! Кстати, такой пирог очень торжественно выглядит на столе, поэтому его вполне можно приготовить к празднику.

рис, яйца, масло сливочное, морковь, лук репчатый, консервы рыбные, молоко, яйца, горчица, мука, масло сливочное, петрушка, укроп, соль, сахар, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, паприка молотая

Рулетики из скумбрии с копчёной грудинкой - рецепт по мотивам итальянского блюда поркетта. Богатые ароматными специями рулетики из скумбрии оборачиваются ломтиками копчёной грудинки и запекаются в духовке. Потрясающее сочетание рыбного и мясного вкуса!

филе скумбрии, грудинка копченая, чеснок, лимон, травы сухие итальянские, фенхель, зелень петрушки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Запечённая скумбрия в томатно-луковом соусе - замечательное и очень простое в приготовлении рыбное блюдо. Соус деликатно подчеркивает и без того яркий вкус скумбрии, а лимон всегда идеально дополняет рыбу. К этому блюду подойдёт практически любой гарнир.