Очень вкусный и сытный салат. Готовить просто, а получается шедевр. Попробуйте!
Ингредиенты:
Индюшачьи (или куриные) сердечки - 500 грамм
Маринованные (или соленые) огурцы - 4 средних (200 грамм)
Морковь - 1 средняя
Репчатый лук - 1 головка (большая, средняя или маленькая - по вкусу)
Заправка
Соль и перец - по вкусу
Как приготовить:
1. Подготовьте ингредиенты. Отварите и остудите сердечки (варить в подсоленной воде с лавровым листом 20 минут). Натрите морковь на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами, положите в глубокую тарелку, добавьте 100 мл. воды, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, перемешайте и маринуйте 30 минут.
2. Возьмите маринованный (более сладкий, а у меня еще и острый) или соленый огурец и нарежьте на кубики или соломкой. Спассеруйте морковь на сухой сковороде. Сердечки нарежьте соломкой.
3. Для заправки я просто смешиваю сметану с горчицей. Можно использовать майонез. Посолите и поперчите салат по вкусу. Добавьте заправку и перемешайте.
Готово! Получается примерно 630-650 грамм салата. Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Заходите на мой канал в Youtube
Смотрите также:
Салат "Мимоза"
Салат "Подсолнух"
Салат "Жозефина"
Салат "Париж"
