Вкуснее не бывает! Домашние пельмени по этому рецепту получаются всегда. Идеальное тесто

Это вкусно

Предлагаю сегодня приготовить самые аппетитные домашние пельмешки! Получаются они невероятно сочными и вкусными!

Буду рада вашим отзывам и комментариям) Подписывайтесь и готовьте вместе со мной)

Смотрите видео этого рецепта на моем YouTube канале «DioFood»

https://www.youtube.com/watch?v=rbx2UaNt4Zg

Подписывайтесь is.gd/fnsjvO Здесь каждый найдет себе что-то по вкусу)

Для теста:

- мука 600-650 г

- соль 1 ч.л

- горячая вода 200 мл

- масло растительное 60 мл

- яйца 2 шт

Начинка:

- фарш 700 г

- лук 2 шт

- чеснок 1 зуб.

- соль 1 ч.л

- вода 70 мл

Всыпать в чашу половину от всей муки, добавить соль, перемешать

Влить яйца, воду, масло, начать замешивать тесто

Постепенно добавляем муку

Выкладываем тесто из чаши на припыленную мукой поверхность, добавляем остатки муки, тщательно вымешиваем тесто в течение нескольких минут. Когда тесто перестанет липнуть к рукам - готово!

Накрываем пленкой и убираем на 30 минут отдыхать

Тем временем подготовим начинку.

Мясо и лук пропустить через мясорубку

Добавить к фаршу соль, натертый на мелкой терке чеснок (можно пропустить через пресс для чеснока), охлажденную воду

Все тщательно перемешать

Лепим пельмени

Припыляем рабочую поверхность мукой

Тонко раскатываем тесто, 2-3 мм

Вырезаем кружочки

Формуем пельмени

Вот такая красота получается! Настолько аппетитно, что хочется скорее их съесть)

Опускаем пельмени в кипящую подсоленную воду

Варить после всплытия 5-7 минут, за минуту до окончания варки добавить любимые специи (лавровый лист, душистый перец)

Можно подавать с бульоном, кусочком сливочного масла и зеленью

Обязательно приготовьте! Вам понравится!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?) Подпишитесь на канал, ставьте лайк и оставляйте комментарии https://zen.yandex.ru/id/5e124252fc69ab00aec4f219

Видео-рецепт смотрите на моем YouTube канале "DioFood". Ссылка на канал ниже и в шапке профиля.

Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео и делитесь ими с друзьями)

Еще больше рецептов смотрите по тегам

#diofood_рецепты #diofood тесто #diofood ужин #diofood обед #diofood просто и вкусно

Смотрите мои рецепты также здесь:

YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCe7XuOAegqpx1KGpVXhlP7A

Instagram - https://www.instagram.com/diofood_art/?igshid=f5ksp1plcbnf

OK - https://ok.ru/group/56774368886989

ВК - https://vk.com/id383891862

Cookpad - https://cookpad.com/ru/users/20269150?invite_token=MZkbUqNSEzr6qFwkZAjx1621