Здравствуйте! Предлагаю Вашему вниманию пп-штрудель (рулет) из лаваша с яблоками. Пишу так, как сама делаю.
Нам понадобиться (у меня на два больших овальных лаваша):
4-5 средних яблока;
горсть очищенных грецких орехов;
изюм - по вкусу;
2 ст.ложки сахара (в идеале сахарозаменитель);
натуральный йогурт (10-15% сметана);
корица - по вкусу (еще делала с ванильным сахаром, тоже очень вкусно).
Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками. Орехи либо порезать ножом мелкими кусочками. либо пропустить через блендер (кто не любит чувствовать цельный орех). орехи добавить к яблокам, туда же изюм, корицу, сахар или сахарозаменитель, а можно и без этого, тоже вкусно.
Раскладываем лаваш, намазываем его йогуртом (в идеале) или сметаной, распределяем начинку и сворачиваем в рулет.
Рулет кладём на противень, застеленный бумагой для выпекания или фольгой (как у меня). Смазываем рулеты йогуртом (сметаной) и посыпаем кунжутом (кому нравится). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Калории: примерно, 200-220 кк на 100 грамм.
А ещё я делала с ягодами. Для этого в сковороду выложила замороженные ягоды (микс), добавила маленький кусочек сливочного масла и столовую ложку кукурузного крахмала, немного подсластила ( а то уж совсем кисло), когда масса загустела, завернула в лаваш.
Так тоже вкусно! Пробуйте!
Приятного аппетита!
