Если являетесь поклонниками или просто любителями творожных блюд, то этот пудинг точно для вас. Простота приготовления пудинга не должна вас смущать, ведь получается он вкусным и воздушным. Отличный вариант приготовления десерта для младшего поколения, да и вы будете от него только в восторге.
Вообще, так как домашний творог очень полезен, то его необходимо чаще включать в свой рацион в разных видах и блюдах. Так что этим рецептом вы разнообразите свое меню и получите несравнимую пользу для себя и своей семьи. Итак, приступаем.
Ингредиенты для рецепта:
Творог – 220 гр.;
Крупа манная – 40 гр.;
Горячая вода – 100 мл.;
Яйцо – 2 шт.;
Сахар – 70 гр.;
Сливочное масло (топленое) – 40 гр.;
Изюм – 40 гр.;
Ванилин – 1 пакет;
Масло растительное – по вкусу;
Панировочные сухари – по вкусу;
Сахарная пудра – по вкусу;
Соль – 1 щепотка.
Способ приготовления:
Для начала возьмите мисочку, насыпьте туда манную крупу и залейте ее кипятком и оставьте пока будете готовить остальные компоненты. В это время манка разбухнет.
Затем берем творог, растираем его. Также заливаем водой и изюм, что бы он также разбух. Возьмите яйца, разбейте их так, что бы разделить белок и желток. Затем желтки разотрите с сахаром до того состояния, пока не появиться пена белого цвета. Затем эти желтки соединяем с творогом, перемешиваем и насыпаем туда ванилин.
Далее растапливаем сливочное масло и вводим его в творожную массу. Изюм отлавливаем и выкладываем на салфетку просушиться. Далее изюм и манную крупу необходимо также ввести в творожную смесь.
В отдельной миске взбиваем белки и щепоть соли, взбиваем до состояния густой пены, которую затем добавляем в массу из творога. Все хорошо перемешиваем.
Далее берем форму, промазываем ее маслом и посыпаем панировочными сухарями, перекладываем туда творожную массу, ее сверху промазываем сметаной.
Затем греем духовку и выпекаем там пудинг при температуре в двести пятьдесят градусов около получаса, пока пудинг не станет золотистого оттенка. Перед тем как вынуть пудинг из формы, необходимо дать ему остыть, так примерно минут десять.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Подпишитесь на блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ чтоб готовить вместе с нами!
