88 подписчиков

ТОП-10 котлет в мультиварке. Продукты на любой вкус

12 февраля 202012 фев 2020

2 мин

Всем привет! Подборка рецептов, которые можно приготовить в мультиварке, мясные, овощные, рыбные - на любой вкус

1. Куриные котлеты с кабачком на пару в мультиварке

Куриные котлеты с кабачком на пару подойдут для диетического и низкокалорийного меню, хотя вкус понравится многим. Разнообразить блюдо получится, если состав дополнить подходящими продуктами и специями. С процессом приготовления вы легко разберетесь, изучив рецепты. И приятный момент — не нужно долго стоять у плиты, можно уделить время семье или создать полезный десерт.

Ингредиенты
куриная грудка – 550 г;
лук – 1 головка;
кабачок – 400 г;
морковь – 1 шт.;
рис – ¼ стакана;
яйцо – 1 шт.;
крахмал – 1 ст.л.;
специи – по желанию.

Совет: если кто-то не любит рис, то его можно заменить гречневой крупой или геркулесом, который предварительно запаривают, а не варят.

Пошаговое приготовление

Рис тщательно промыть, чтобы стекающая жидкость стала прозрачной. Залить ½ стакана воды и отварить до готовности. Остудить при комнатной температуре.
Снять с куриной грудки кожу и пленочку, отделить от костей, если они остались, и сполоснуть под краном. Немного порезать и измельчить в чаше блендера.
Почистить морковь и натереть на крупной стороне специального приспособления.
С кабачка снять кожицу, удалить семенную часть. Отрезать необходимое количество и измельчить так же, как предыдущий овощ. Масса получится с соком, который необходимо удалить, отжав через сито или марлю.
Соединить все подготовленные продукты. Добавить к ним яйцо, соль, крахмал и специи. Тщательно вымешать, чтобы получился гладкий фарш с однородной консистенцией. Разделить на порционные кусочки.
Мокрыми руками придать им необходимую форму. Разложить в специальной решетке для приготовления пищи на пару.
Устанавливать в мультиварку только тогда, когда закипит вода в основной чаше. Включить режим «Пароварка» на 30 минут.

Для тех, кто любит посмотреть видео: