Закуска.🍽 Ни один праздничный стол в нашей стране не обходится без нее. Закуски вкусны, компакты, достаточны сытны, эффектны и удобны, их очень любят дети, которых накормить – еще тот квест ))). Самые известные закуски в нашей стране – это бутерброды. Но в последнее годы, в связи с доступностью множества продуктов, хозяйки стали использовать самые разные виды закусок и самые разные их подачи. Это не только бутерброды, но и тарталетки, канапе, закуски в порционных ложках, стаканчиках, на чипсах, крекерах и т.д.
Я, как всегда, ищу не только вкусный и сытный вариант, но и полезный. Поэтому на Новый год, в качестве закуски, я приготовила не только традиционные бутерброды с красной рыбой и икрой, но и тарталетки с сыром и шпинатом. Думаю, не надо долго говорить о полезности такой зелени, как шпинат. 🌿
Благодаря своему богатому составу этот овощ дает дополнительную энергию организму и способствует ускорению метаболизма.
К тому же это – низкокалорийный, диетический продукт.
Калорийность –шпината 23 на 100 г продукта.
Овощ содержит большое количество витамина С – 55 мг (61,1% от суточной нормы), К – 482,9 мкг (402%), А – 750 мг (83,3%), бета-каротина – 4,5 мг (90%), Е – 2,5 мг (16,7%), В9 – 80 мкг (20%).
Итак,
закуска из сыра и шпината:
Взять любой мягкий сливочный сыр без добавок. Заранее помыть и высушить листья шпината. Количество берите на глаз. Я на маленькую баночку сыра – 140 г брала 5 небольших листьев шпината, но лучше положить побольше (что я и сделаю в следующий раз). Сыр, шпинат и маленький зубчик чеснока сложить в емкость и взбить погружным блендером. При желании можно добавить специи по вкусу.
Я очень люблю смесь итальянских трав с морской солью в мельничке и добавила их также немного в эту смесь. Полученный «сырный крем» выложить в тарталетки или можно просто на маленькие бутерброды или крекеры и подать гостям.
Для гостей это оказалось одной из самых понравившихся закусок!
#закуска #шпинат #польза шпината #праздничный стол #рецепты
Приятного аппетита!
Мои рецепты:
- Фокачча с вялеными помидорами
