Пока сыновья были на английском, сходила в гости к бабушке. Попросила у неё книгу, которую я очень любила в детстве :). Называется просто - "Кулинария". В ней более 1300 рецептов (плюс полезные советы).
Это самая настоящая энциклопедия с закладочкой :). Там написали практически обо всём, что связано с едой, - начиная от калорий и витаминов и заканчивая оформлением блюд.
"Качество многих блюд можно значительно улучшить, если при их изготовлении использовать ароматические и вкусовые вещества (специи). В рецептурах блюд настоящей книги предусмотрены специи, но это не значит, что их сочетание и дозировку нельзя изменять. Наоборот, приготовление пищи - творческий процесс, и каждый может внести в него что-то новое, в соответствии со своим вкусом и знаниями".
"Помочь поварам и домашним хозяйкам приготовить из разнообразных продуктов вкусные и высокопитательные блюда - цель данной книги "Кулинария"".
Тираж - 500 000 экземпляров. Цена - 23 рубля.
Наслаждаемся (и завидуем, наверное)!
