Нам полюбились японские ресторанчики, расплодившиеся в наших городах как грибы после дождя. Основные блюда, предлагаемые посетителям, это роллы и суши. Отставим в сторону дискуссию, что наши российские суши – уже не те «чисто японские» суши. Будем исходить из сложившейся практики. Что мы имеем? Сначала повара готовят рулеты-«колбаски», состоящие из сырой рыбы, морепродуктов, риса, овощей и иных ингредиентов. Перед подачей рулеты разрезаются. Некоторые суши и роллы обжариваются в масле или фритюре – получаются темпура (тэмпура) роллы.
Для пущего аппетита суши можно обмакнуть в соевый соус, приправить особой пряной горчицей, отправить в рот листик-другой имбиря. Автор заранее просит прощения у знатоков японской кухни: кое-какие технологические моменты он запросто мог по незнанию упустить. Но нас интересует другое: заглянув в японский ресторанчик или заказав суши на дом, можно ли поделиться со своим псом?
Суши как они есть. Как утверждают гурманы, приготовить хорошие суши сродни искусству. Интересно поинтересоваться у самих японцев: как они оценят суши, приготовленные в российской глубинке? Но факт остается фактом – для их приготовления используются те же (или весьма похожие) продукты. Креветки, краб, осьминоги, рыба, авокадо, рис (в том числе коричневый), морковь и огурцы.
А сейчас шокирующий факт: вы, друзья, до сих пор считаете суши чисто японским изобретением? Нет, суши придумали в Юго-Восточной Азии, где-то в дельте реки Меконг. Оттуда суши проникли в Китай, и уж потом блюдо распробовали и довели до «совершенства» японцы. Впрочем, вопрос происхождения суши можно и опустить: нынче блюдо широко распространилось по свету, вкусное, сытное и относительно недорогое.
Давать ли суши собакам? Точный ответ на этот вопрос зависит от примененных поваром ингредиентов. Белый или коричневый рис собаки без опаски могут есть (в отварном, конечно, виде). Псы без проблем переварят многие виды съедобных для нас морских водорослей. Сырая рыба по определению не опасна, но всегда надо учитывать происхождение этой рыбы, отсутствие заражения червями и прочей заразой. Если у пса ослаблен иммунитет, сырую рыбу лучше не давать. Иное дело рыба, прошедшая кулинарную обработку. Лосось, тунец, сиг и треска окажутся полезным дополнением к основному рациону собаки. То же самое скажем и о моллюсках, а также прочих морепродуктах. В сыром виде давать их питомцу мы однозначно не рекомендуем.
Что еще? Ничего не имеем против моркови, огурцов и манго. К авокадо есть вопросы – в них содержится вещество под названием персин. Собаки реагируют насморком, заложенностью носа, рвотой и диареей. Наконец, не давайте питомцам «теплых» обжаренных роллов и суши (включая тэмпура-роллы). Все жареные продукты, в любом виде, в любой форме подачи, противопоказаны собакам.
Есть ли какая-то польза от суши? Коричневый и белый рис являются калорийным и питательным продуктом. Он легко усваивается, содержит клетчатку, поэтому может быть рекомендован. Рыба – это фосфор, Омега-3 жирные кислоты, иные полезные для здоровья минералы и элементы. Креветки – также ценный и питательный продукт, содержащий фосфор, витамины В3 и В12. Морские водоросли также признаем полезными – настоящий кладезь аминокислот, легко усваиваются, помогают поддерживать кожу и шерсть животного в здоровом виде. Огурцы приятно хрустят, и, как приятный бонус, содержат много витаминов. Манго – это клетчатка, витамины А, С, Е и В6. Морковь полезна для зубов, она богата витамином А, а также калием и клетчаткой.
Как видим, есть суши, которые вполне можно предложить своему лохматому другу. Но, как вы понимаете, делать это надо в штучном режиме: от одной-двух-трех долек никакого расстройства желудка не наступит. Все хорошо в меру. Во всяком случае, заказывать для питомца отдельную порцию не следует.
Под запрет попадают суши-тэмпура, а также суши, содержащие сырую рыбу и авокадо. Кроме того, никакого соевого соуса, пряных соусов, майонеза и васаби.
Нам остается только пожелать приятного аппетита – и вам, дорогие читатели, и вашим гурманам-питомцам.
Цитируется по: Can Dogs Eat Sushi? Автор: Kylie Ora Lobell. Источник: cuteness.com. Фото: makingfood.club (из открытых источников).
Забавные и познавательные истории о Ваших питомцах -подписывайтесь на наш канал!
Где у собак пупок? Как подружить кошку и собаку? От чего смеётся ёж? Вся энциклопедия о животных на нашем сайте.
©
