Личи – в переводе с китайского «китайская слива». Небольшой кисло – сладкий фрукт, покрытый коркообразной кожурой с косточкой внутри. Растет на вечнозеленых тропических деревьях.
Как было ранее упомянуто , родиной является Китай. В Китае его так же называют «драконьим глазом». в пищу употребляется лишь желеобразная часть плода.
Польза личи:
Личи содержит большое количество витаминов: С, Е, К, группа В, РР, Н. Немало в личи и минеральных веществ: кальций, железо, магний, калий, фосфор, цинк, натрий, йод и другие.
Личи полезен для людей с заболеваниями сердечно – сосудистой системы, для профилактики атеросклероза. Высокая концентрация калия, магния и никотиновой кислоты в этом фрукте благотворно влияет на сердце, снижает уровень холестерина.
Пектины в составе личи уменьшают воспалительные процессы в желудке и кишечнике, так как обладают обволакивающими свойствами.
В индуистской медицине личи считается афродизиаком, влияющим на половую функцию и сексуальное влечение.
Вред личи:
Личи – достаточно экзотический и непривычный нам фрукт, поэтому пробовать его нужно осторожно и в небольшом количестве. Он может вызвать аллергическую реакцию, а при переедании и диарею. «Не стоит увлекаться личи людям, страдающим сахарным диабетом по причине их сахаристости. Детям давать фрукт особенно осторожно во избежание аллергической сыпи. Начинать вводить в рацион личи постепенно, с одной штуки и доводить до 10 – 20 в день», – советует один из диетологов.
Как хранить и употреблять личи:
Свежие плоды очень плохо хранятся и страдают при транспортировке. Чтобы фрукты дольше сохранились, их срывают гроздьями вместе с веткой. При покупке стоит обратить внимание на кожуру. У свежих плодов она красная или розовая, не мягкая и без коричневых оттенков и пятен.
В холодильнике неочищенные свежие плоды могут храниться максимум месяц, а при комнатной температуре – несколько дней.
Обычно личи проще всего купить в консервированном виде. Важно проверить состав – в нем должны отсутствовать консерванты и дополнительный сахар, ведь плод сам по себе достаточно сладкий.
Исходя из выше изложенного, можно понять, что личи- безобидный фрукт, который к тому же очень полезен.
