Вас приветствует канал "Рыболовные фишки" В предыдущей статье дал советы, как сохранять мотыля. Сегодня же решил рассказать какая рыба подходит для копчения
Я думаю, что никому не будет секретом, если я скажу, что в России люди очень уж уважают копченую рыбку. И если есть выбор пожарить или подкоптить, то всегда выбирают второе.
Я не исключение и за свою жизнь перепробовал все виды рыб, что водятся в Сибири в копченом виде. Начиная от ротана заканчивая нельмой. В этой же статье я решил составить свой топ самой вкусной копченой рыбы.
9. На последнее место я бы поставил ротана. Рыбка вкусная, но из-за внешнего вида особого удовольствия не получаешь. Да и на стол этих "головёшек" не поставишь. Мясо по вкусу похоже на курицу.
8. На восьмом же месте я бы оставил таких рыб, как: плотва, густера и синец. Рыбка вкусная, но сильно костлявая, да и в вяленом виде намного вкуснее.
7. На седьмое место ставлю язя. Рыба получается вкусная, но пахнет травой, да и боязнь поймать паразитов с язя достаточно высок. Ем очень редко и с проверенных водоёмов.
6. Шестое место я отдаю судаку. Рыбка благородная, вкусная, но как по мне намного вкуснее в жареном виде. А также с судака получается просто великолепная уха.
5. Пятое место - это конечно же лещ! Наивкуснейшая рыбка, особенно горячего копчения. Не дал более высокого места только из-за того, что рыба страдает от паразитов. Если же лещ чистый, то это заслуженное первое место!
4. Почетное четвертое место достается щуке. Только не особо крупной, максимум до 2 килограмм. Рыбка сочная, мясо ничем не пахнет, в общем стоит попробовать!
3. И почетную тройку открывает сазан. Вкусная, жирная рыбка не оставит равнодушным не единого рыбака! Стоит один раз попробовать один раз и влюбиться на всю жизнь!
2. Второе место занимает окунь. Очень вкусная рыбка, как мелкая, так и крупная. Думаю тут спорить никто не будет. Рыба ничем не пахнет, запах именно речной.
1. И первое место моего топа занимает Карась. Да, да, вы не ошиблись! Именно карась. У нас в Сибири карася очень много, достигает до полутора килограмм и этого сладковатого вкуса нет ни у одной рыбки.
Вот такой получился топ самых вкусных копченых рыбок. А какие 3 самые любимые рыбки у вас? Пишите в комментариях!
На этом у меня все. Если остались какие-либо вопросы - задавайте в комментариях, с радостью отвечу! Напоследок хотел бы вам пожелать почаще бывать на рыбалке. Спасибо за внимание, если для вас данная статья была интересной подписывайтесь на канал. НХНЧ!
