Интересное первое блюдо со своей пикантной ноткой. Делаем грибной суп с солеными огурцами.
Ингредиенты:
вода — 1,5 литра;
отварные грибы (у меня опята) — 100 грамм;
картофель — 2 штуки;
репчатый лук — 1 штука;
морковь — 1 штука;
солёные огурцы — 2 штуки;
соевый соус — 2 столовые ложки;
соль и специи — по вкусу;
растительное масло — для жарки.
Приготовление грибного супа с солеными огурцами.
Картофель нарезаем средним кубиком.
Кипятим воду и отправляем вариться картофель.
Грибы мелко нарезаем и обжариваем вместе с соевым соусом 5 минут. Затем кладём в суп.
Морковь и огурцы трём на тёрке, лук мелко нарезаем (я делала без него).
Жарим минут 5, потом добавляем в суп.
Солим и перчим суп по вкусу. Варим еще 5 минут и разливаем по тарелкам. Приятного аппетита.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈
