На такой диете вы без труда сбросите вес, подтянете кожу, активизируете работу почек и обмен веществ, сможете очиститься от шлаков. Придерживайтесь ее хотя бы 1 - 2 дня в неделю - благодарный организм по достоинству оценит ваши старания!
Салат на завтрак.
Мелко нарежьте небольшую красную луковицу и натрите на крупной терке 2 - 3 огурца. Добавьте сок одного лимона, соль по вкусу, можно немного молотого перца и чайную ложку оливкового масла. Всыпьте в салат 10 - 12 обрезанных с концов, отваренных и мелко нашинкованных побегов зеленой спаржи, несколько листьев салата и петрушку по вкусу. Смешайте с половиной чашки сваренного риса. Поставьте на 15 - 20 минут на нижнюю полку холодильника, чтобы блюдо хорошо пропиталось.
Жаркое на обед.
Отрежьте концы 10 - 12 побегов зеленой спаржи, отварите под крышкой в небольшом количестве воды с солью ( по вкусу ), свежеотжатым соком одного апельсина и его тертой цедрой. Пожарьте на сковородке нежирные эскалопы, выложите на тарелку вместе с зеленью кориандра и политой оливковым маслом спаржей. Посыпьте растолченными тремя грецкими орехами.
Панировка на ужин.
Отварите 60г. риса с двумя чайными ложками лимонной цедры. Обрежьте концы 10 - 12 побегов спаржи и варите 10 минут. Выложите их в сковородку вместе с рисом, приправьте специями по вкусу, посыпьте толченым грецким орехом и нарезанной мелкими кубиками моцареллой ( 100г. ). Поставьте на несколько минут в разогретую до 220 градусов духовку.
