Куриные шарики в сливочном соусе , прекрасное блюдо для ужина, а можно и для обеда.
Нам понадобится:
- - 500 грамм - куриного филе
- - 1 луковица
- - 1 яйцо
- - 3 зубчика чеснока
- - 200 мл сливок
- - 150 грамм твердого сыра
Нам необходимо слегка отбить куриное филе и мелко порезать. Далее добавляем мелко нашинкованный лук. Вливаем взбитое в пену яйцо, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазываем жирными сливками.
Из приготовленной нами мясной массы формируем небольшие шарики и выкладываем их в форму. Запекаем, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 10-15 минут.
А мы тем временем приготовим заливку. Натираем сыр на мелкой терке, выдавливаем в него чеснок. Сырно-чесночную массу смешать со сливками.
Достаем форму с запекаемыми шариками из духовки, поливаем сырной заливкой каждый шарик и отправляем обратно в духовку еще на 15-20 минут.
Нежные куриные шарики готовы. На гарнир можно рис, гречку, макароны.Моя семья любит с пюрешкой. И конечно овощи !
Приятного аппетита!!!
