Кто из нас, девочек, не мечтал есть все что душе угодно и не набирать лишние килограммы? Или даже худеть. Да да, вам не показалось, это вполне реально, нужно просто усвоить несколько легких правил.
Есть понемногу.
Отказываться от завтраков и ужинов или постоянно что-то жевать — одинаково плохо. Самое оптимальное — 5-6 приемов пищи в день. Решили перекусить — сядьте и сделайте это основательно, не на бегу. Ешьте, когда хотите, не голодайте, НО так, чтобы последний прием пищи был не позднее, чем за 3 часа до сна. Например, пусть у вас будет три основных приема пищи, в обычное для вас время, и два перекуса между ними. Систематическое частое питание небольшими порциями "разгоняет" и нормализует обмен веществ, заставляя организм постоянно переваривать небольшие порции пищи, постоянно тратить на это энергию и более активно расходовать калории.
Ешьте медленно.
Учитесь есть медленно — так вы лучше распробуете блюдо, успеете ощутить сытость до того, как проглотите лишний кусок. Ешьте маленькими кусочками, время от времени откладывайте ложку или вилку в сторону и наслаждайтесь полученными ощущениями. Сконцентрируйтесь на еде. Не отвлекайтесь на просмотр телепередач, чтение газет и журналов. И прекратите болтовню, в том числе по телефону. Во время еды лучше всего разговаривать тоже о еде. Исследования доказывают, что так пища лучше всего усваивается. Когда вы забрасываете в себя куски машинально (перед телевизором, книжкой и т.п.), вы не остановитесь, пока не съедите все.
Стакан воды перед приемом пищи.
Наука не запрещает пить ни до, ни после, ни во время еды. Более того, исследования показывают, что если вы хотите похудеть, то стакан воды, выпитый перед едой, снижает количество съеденного. А еще вода помогает сбить чувство голода и избежать вредных перекусов. Но пить ее нужно за 40 минут-1 час до еды. Таким образом вода помогает нам есть меньше, главное правильно и вовремя ее пить.
Больше фруктов и овощей.
Главное — поддерживать в организме баланс полезных веществ. Для этого каждый день съедайте по 6-9 порций свежих фруктов и овощей (1 порция — это 1 яблоко, или 2 сливы, или полстакана порезанных овощей, горсть ягод и т.д.) — это рекомендация Всемирной организации здравоохранения. Овощи хороши тем, что отлично помогают утолить чувство голода, при невысокой калорийности. К тому же это хороший источник клетчатки, которая необходима для правильной работы кишечника.
Откажитесь от полуфабрикатов.
Проведите генеральную ревизию холодильника и собственных привычек. Замените полуфабрикаты (сосиски, пельмени, готовые блинчики, котлеты и т.п.) и консервы на здоровые продукты. Освободившиеся деньги можно потратить на более дорогие, но высококачественные ингредиенты, улучшающие вкус блюд: оливковое масло высшего качества, сыр, свежую зелень, орехи и хорошие соусы без консервантов.
Больше двигайтесь.
Хотя бы 20 минут физической активности (а лучше по часу) 3 раза в неделю заставят вас хорошенько попотеть и избавят от необходимости каждый раз во время еды скрупулезно подсчитывать калории: «А не съем ли я лишнего?» Тому есть и научные доказательства. Мышцы потребляют гораздо больше энергии, чем жир. Так что чем больше мышечная масса, тем больше можно себе позволить, не опасаясь, что лишние калории превратятся в жирок.
Высыпайтесь.
Большинству людей необходимо не менее 8 часов сна. Мы же обычно спим 6-7 часов, а то и меньше. Недостаток сна лишних килограммов прибавляет, ведь вам постоянно хочется сладкого и жирного, чтобы пополнить запасы энергии и справиться с усталостью.