Ингредиенты:
Свинина 300гр
Говядина 300гр
Растительное масло 100мл
Картофель 1,5кг
Маргарин 20гр
Помидоры или баклажаны 200гр
Яйца 2шт
Молоко 2ст.л
Молотый чёрный и красный перец по 1ч.л
Приступаем:
Мясо приправить перцем и солью, пропустить через мясорубку.
Фарш вместе с мелко нарезанным луком поджарить в растительном масле.
Картофель нарезаем кружками и так же поджариваем.
Форму для выпекания смазываем маргарином, выкладываем в неё слоями картофель и мясо.
Сверху заливаем омлетной массой, положив на неё кружочки помидоров или баклажан.
Запекаем в духовке в течение 20 мин. К блюду подать томатный соус.
спасибо за прочтение статьи=)
