плюшка с сахаром

Грибная: 2 луковицы 100 гр сыра (твёрдого) 200 гр шампиньонов 1 зубчик чеснока укроп Грибы и лук обжарить, сыр натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко нашинковать. Всё смешать. Картофельная: 300 гр любых грибов 500 гр картофельного пюре 2 луковицы 1 морковь соль, перец по вкусу Морковь, лук и грибы обжарить. Всё смешать. Мясная: 2 луковицы 1 ст.л сметаны 350 гр мяса соль, перец по вкусу Лук обжарить на сливочном масле. Мясо отварить в подсоленной воде и перекрутить через мясорубку...

Горячая уксусная засолка: 1 шт крупная сельдь (не солёная) 1 луковица 1 морковь 2 шт лавровый лист 1 лимон 50 мл винный уксус 1/4 ст.л перец 1 ч.л соль 1 ч.л сахар 120 мл вода Сельдь разделать на филе, снять кожу и нарезать кусочками по 1 см. посолить и отставить в сторонку. Морковь нарезать тонкими кусочками, а луковицу кольцами. В сотейнике вскипятить воду, добавить в неё лавровый лист, перец, сахар и соль. В кипящей воде бланшировать морковь 2 минуты, затем вынуть её. Маринад повторно довести до кипения и варить 4 минуты...

Деревенский: 250 мл куриного бульона 70 гр слив.масла 250 мл молока, лучше выбрать жирное 50 гр муки соль, перец по вкусу Разогрейте в кастрюле с толстым дном сливочное масло, всыпьте муку и тушите на медленном огне 2 минуты. Влейте молоко, бульон, добавьте перец и соль. Поставьте огонь на минимум и варите, до тех пор, пока масса не загустеет и не станет однородной. Подходит к любому гарниру. Грибной соус: 200 мл сливок 1 средняя луковица 3 зубчика чеснока 500гр шампиньонов 3 ст.л раст.масла соль, перец, зелень по вкусу Нарежьте грибы тонкими пластинками...

Сырный кляр: майонез 3ст.л яйцо 4шт сыр 100гр филе рыбы 200гр Способ приготовления рыбы в таком кляре очень лёгкий, а главное быстрый. Сыр нужно натереть, смешать с майонезом и яйцами. Хорошенько перемешать и добавить соль, немного муки и перец. Возьмите филе, разрежьте на небольшие кусочки, обмакните каждый в кляр и обжарьте на сковороде. Как только появляется золотистая корочка, рыба готова, можно подавать к столу. Молочный кляр: филе 1,5кг молоко 400мл яйцо 6шт соль по вкусу Возьмите молоко, немного подогрейте и добавьте к нему желтки, соль, немного раст...

По-корейски: 1 стручок красного перца 1/2ч.л кориандра 3 зубчика чеснока 400гр шампиньонов 3ст.л соевого соуса 1/4 стакана раст. масла 2 лавровых листа 2ст.л яблочного уксуса 1/2ст.л тмина Отвариваем грибы в подсоленной воде 15мин. Смешиваем с остальными ингредиентами. Отправляем в холодильник на 12 часов. Экспресс: 3 зубчика чеснока 500гр грибов Маринад: 2ч.л сахара 1ч.л соли 10 горошин чёрного перца 120мл раст.масла 60мл 6% уксуса 4 лавровых листа Выкладываем в кипящий маринад грибы, добавляем пропущенный через пресс чеснок и варим 5 минут...

Острый маринад: Ингредиенты: 2шт лавровый лист 4ст.л оливковое масло 2 крупные луковицы соль, перец, паприка по вкусу Приготовление: Лук мелко нарезать, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Натереть курицу маринадом и оставить на 3 часа. Итальянский маринад: Ингредиенты: 5ст.л оливковое масло 2-3 зубчика чеснока сок половины лимона сухие итальянские травы по вкусу соль, перец по вкусу Приготовление: Филе нарезать кусочками, добавить специи, масло, лимонный сок, перемешать. Оставить мариноваться на полчаса...

Весенний: 2 огурца 7шт редиса 3 яйца 1ст. варёной фасоли пучок зелёного лука пучок укропа 1ч.л лимонного сока 4ст.л сметаны соль по вкусу С сёмгой: 100гр малосольной сёмги 1 помидор 1 свекла 300гр варёной фасоли 1 болгарский перец 1 луковица 3ст.л раст.масла свежая зелень соль по вкусу Лобио: 2ст.л варёной фасоли 3/4ст. молотых грецких орехов 4 зубчика чеснока 1 большая луковица зелень укропа и петрушки 1/2ч.л чёрного перца 2ст.л аджики соль по вкусу Азиатский: 2 моркови 3ст...

Ингредиенты: 1 кг фарш 3 отварных яйца 1 сырое яйцо 1 небольшая луковица 3 маринованных огурца 2-3 свежих шампиньона или консервированных небольшой кусочек сыра слоёное тесто кунжут Тесто немного раскатать. В центр выложить треть фарша. Сверху положить яйца либо целые, либо разрезанные на 2 части, по желанию. Вокруг выложить резаные огурчики. Обжарить шампиньоны с луком и выложить сверху слой...

По-адыгейски: Курица до 1,3кг 4ст.л топлёного масла 3 луковицы 1ст. воды молотая паприка по вкусу пучок зелёного лука 2 зубчика чеснока пучок кинзы По-гречески: 2кг куриных окорочков 2ст.л растительного масла 1ст.л йогурта соль, перец по вкусу 3 зубчика чеснока 2ст.л лимонного сока цедра лимона свежая зелень С яблоками: 2 куриных грудки 3 яблока 1 лимон 3 зубчика чеснока 40гр сливочного масло 1ст.л мёда 2ч.л соли любые специи По-аджарски: 2 кг курицы 20гр кинзы 7 зубчиков чеснока 1ч...

Сытный с рисом: 1 морковь варёная 1 свекла варёная 1с.л консервированной кукурузы 150гр отварного риса 1ст.л оливкового масла 8 маслин 1ч.л соевого соуса 1/2ч.л яблочного уксуса свежая зелень Ленивый винегрет: 2 свеклы 2 моркови 2 картофелины 2 солёных огурца 1 лук 100гр. квашеной капусты 3ст.л растительного масла 200гр консервированного горошка Щётка: 1 морковь 1 свекла 1/2 корня сельдерея 1/2 кочана капусты 1ст.л лимонного сока 1/2 апельсина соль по вкусу свежая зелень Фитнес-салат: 1 яблоко 2 свеклы 1 небольшая морковь 1 луковица 250гр свежей капусты 2ч...

Пластиковая, оцинкованная или медная тара. Для хранения мёда подходит только деревянная, глиняная и стеклянная тара. В любой остальной он долго не хранится или же возникают ядовитые примеси. Неестественный белый цвет и отсутствие аромата. Являются признаком мёда в котором содержится примесь сахара или глюкозно-фруктовый сироп. Легко стекает с ложки, капает. Качественный продукт плотно прилипает к ложке. Расслоение. Недозрелый мёд сверху более жидкий, а внизу гуще и другого цвета. Пена. Если мёд пенится, это значит, что он недозревший...

Яблочный: Тесто: 130гр сахара 170гр муки 50гр сливочное масло 1ст.л манки 3 яйца 300мл ряженки 0,5ч.л соды Начинка: 5-6 яблок мелко нарезать 2ст.л сахара 1ч.л корицы Рыбный: Тесто: 500гр мука 1 яйцо 300мл молоко 1ч.л соли 1ст.л сахара 2ст.л раст.масла 1,5ч.л сухих дрожжей Начинка: 2 яйца 2 банки рыбных консервов 1 луковица 600гр капусты соль, перец по вкусу Луковый: Тесто: 7ст.л муки 1/3 ч.л соды 4 яйца 200гр сметаны 1ст.л майонеза соль по вкусу Начинка: 4 большие луковицы 3 варёных яйца свежая зелень соль по вкусу Куриный с овощами: Тесто: 3ст...