Лёгкий рецепт воздушного пюре

Нежнейшее картофельное пюре

Такого нежного пюре вы ещё не пробовали!

Пюре — блюдо очень популярное. уть ли не каждая страна считает его своим национальным блюдом и готовит его по-разному. Рецепт и ингредиенты просты. Но как же приготовить по-настоящему вкусное, а главное воздушное пюре?

Ингредиенты

• 1 кг картошки
• 0,5 литра молока
• 1 десертная ложка соли
• вода
• 50 г сливочного масла
• 1 столовая ложка сметаны.

Рецепт

1. Чистим картошку и режем на половинки. Кладем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы вся картошка была закрыта.
2. Когда картошка закипит, снимаем пенку и убавляем огонь. Солим. Важно: картошка будет готова через пол часа после закипания!
3. Как только картошка приготовилась, сливаем всю воду. И начинаем месить картошку при помощи обычной толкушки. Мнем тщательно, чтобы не осталось ни одного комочка.
4. После того как картошка размята, начинаем добавлять молоко и продолжаем месить. Важно: молоко должно быть горячим и кипяченым!
5. Добавляем сливочное масло, 50 граммов будет достаточно. Активно перемешиваем.
6. Секретный ингредиент — сметана. Именно она делает пюре таким воздушным и мягким. Добавляем и хорошенько размешиваем. Важно: больше ложки сметану класть не рекомендуется — пюре может быстро испортится и приобрести кисловатый привкус.

Пользуйтесь этим волшебным рецептом. И приятного аппетита!

Ставьте лайки, чтобы не потерять рецепт, и делитесь впечатлениями от рецепта в комментарих!