Иногда неудачи ведут к открытиям. Пришлось убедиться в этом на собственном опыте! Готовила оладьи по какому-то дурацкому рецепту, получалось слишком сложно и муторно… Можно было бы бросить это дело, но сочетание вкусов мне понравилось, так что я решила немного пересобрать этот рецепт под себя – и вышло просто и вкусно! Порежьте цуккини кружочками и обваляйте в кукурузной муке. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Посолите. Посыпьте нарезанной кубиками фетой и мелко порубленной мятой. Теплый салат готов!
