Моя мама делает это блюдо в духовке или на плите. Мне же захотелось использовать новые технологии и думаю, что получилось не плохо.
Ингредиенты:
мясо — 500 грамм;
рис — 160 грамм;
болгарский перец — 1 штука;
морковь — 1 штука;
репчатый лук — 2 штуки;
помидоры — 2 штуки;
соль и специи — по вкусу;
растительное масло — для жарки;
сметана или майонез — 2 столовые ложки;
вода — 2 стакана.
Приготовление ёжиков из фарша с рисом в мультиварке.
Мясо с 1 луковицей
пропускаем через мясорубку.
Добавляем промытый рис.
Солим и перчим по вкусу, вымешиваем фарш.
Скатываем небольшие шарики.
Репчатый лук нарезаем мелко, морковь трем на крупной тёрке.
Болгарский перец и помидоры нарезаем произвольно.
Включаем мультиварку, выбираем программу «барбекю» и жарим овощи 15 минут
до готовности.
Добавляем сметану
и воду. Провариваем 5 минут, солим и перчим по вкусу.
Затем кладём мясные ёжики, закрываем крышку и клапан выпуска пара, выбираем программу «суп/тушение» и готовим 30 минут.
Готовое блюдо можно подать с любым гарниром.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈
