Я, как мама двоих детей, очень трепетно отношусь к составу продуктов, которые они употребляют.
Что уж говорить, я срок годности и надпись на этикетках стала читать только после рождения первого ребёнка!
Так сложилось, что мой старший сын - сладкоежка! Нет, конечно все дети любят сладкое. Но, чтоб вы понимали, мой Николай не брезгует даже обычным сахаром в отсутствие других лакомств.
Мы с мужем долго думали, как с этим бороться, потому что употребление сахара в таком количестве ещё никому не принесло пользы. Прятали, ругали, становилось только хуже.
Эти конфеты стали для меня настоящим спасением. Они не только очень вкусные, но и полезные.
Рецепт их приготовления настолько прост, что вы можете готовить их хоть каждый день. Тем более, что по времени это занимает всего 15 минут.
Ингредиенты:
- финики 250 г. (вес вместе с косточкой);
- арахис 180 г.;
- горький шоколад 1 плитка (90 г.)
⠀
Способ приготовления:
1. Финики залить кипятком на 15 минут. Затем промыть, очистить и удалить косточку.
2. Арахис очистить, обжарить на сковороде или подсушить в микроволновке.
3. Блендером перемолоть отдельно финики и арахис. Соединить, тщательно перемешать и скатать шарики из полученной массы.
4. Шоколад растопить на водяной бане.
5. Подготовленные шарики обвалять в растопленном шоколаде.
6. Убрать в морозилку на 5 - 10 минут.
Можно также их обсыпать кокосовой стружкой для разнообразия, но мой самый главный дегустатор (старший сын) сказал, что без неё лучше.
Из полученных ингредиентов у меня получилось 13 очень крупных конфет.
Если делать по мельче, тогда количество увеличится.
Стоимость их составила примерно 150 рублей.
Состав этих конфет может быть абсолютно разным, все зависит от ваших предпочтений. Замените финики с арахисом на курагу, чернослив и грецкие орехи. Вкус получится другой, а пользы не убавится.⠀
Подписывайтесь на мой канал и узнавайте ещё больше рецептов.
