Рецепты домохозяйки

Коронавирус, кризис, карантин, пустые полки в магазинах и прочая паника нам не страшна, когда умеешь готовить такие блюда из "ничего"! ⠀ Это конечно не гречка! Но в режиме самоизоляции неплохая альтернатива магазинным вкусняшкам! ⠀ Ингредиенты: ⠀ - сахар 220 г.; - вода 60 мл; ⠀ - вода 60 мл; - желатин 10 г; ⠀ - растительное масло для смазывания; - сахарная пудра, крахмал или кокосовая стружка (по желанию); - краситель (по желанию). Ингредиенты на 1 слой. Если хотите несколько слоев, то готовить одновременно из одинакового количества продуктов...

Для тех кто не знает, панкейки - это американские блины. И у моих детей они "зашли" гораздо лучше, чем оладьи. Если честно, я сама то их в детстве не любила. То ли дело блины... Но их приготовление занимает больше времени. Поэтому оладьи в нашем доме были чаще, чем блины. Про панкейки в то время мы даже не слышали. ⠀ Моим детям повезло больше, т.к. сейчас всякому не любимому блюду всегда найдётся альтернатива. ⠀ Все знают, как готовятся оладьи: кефир, яйцо, мука, сахар и разрыхлитель. ⠀ Далее рецепт панкейков! ⠀ Ингредиенты: ⠀ - сметана 210 г...

В свои 30 с небольшим лет я думала, что капуста - это настолько примитивный продукт и из него нельзя приготовить что-то новое и оригинальное. Но какого же было моё удивление, когда я случайно в одном из своих старых журналов, увидела этот рецепт. Больше всего меня впечатлил способ приготовления блюда. А вкус так полюбился моей семье, что стал одним из любимых гарниров. Да, мы его используем именно, как гарнир и чаще всего к котлетам. Т.к. мой муж не признает блюда без содержания мяса или мясных продуктов, как основные...

Незнаю, как в других семьях, но в моей, как только наступают выходные дни, первое, что они просят, это испечь что-нибудь вкусненькое. И у меня не всегда есть время или желание проводить большую часть дня возле духового шкафа, изготавливая шедевры. ⠀ А бывает и такая ситуация, когда друзья или родственники, подъезжая к нашему дому, звонят сообщить, что едут в гости. И я понимаю, у меня всего 30 минут организовать угощение. ⠀ В таких случаях на ум приходит 3 рецепта: блины, манник или рулет. ⠀ Первыми двумя я уже делилась...

Манник - это пирог моего детства. Помню, как мама готовила его почти каждый выходной. А мы с сестрой так ждали, когда он испечется и сьедали так быстро, как будто ничего вкуснее не ели. ⠀ Прошли годы... А моя любовь к этому пирогу не потухла! Только теперь готовлю его я и уже своей семье! А мои дети съедают его так быстро и говорят, что ничего вкуснее не ели. ⠀ Очень многие знают рецепт этого пирога, но мало кто готовит правильно! ⠀ Когда я спрашиваю знакомых, как приготовить манник, практически все отвечают одно и тоже...

Этот рецепт в продолжение темы о замене вредных продуктов на здоровые. ⠀ Чипсы - зло N1 для меня. Но т.к. мой муж и старший сын очень любят этот продукт, то даже их я научилась делать полезными! ⠀ Готовятся они очень просто, а затраты минимальны. И по вкусу, муж сказал, что не хуже, чем Lays! ⠀ Ингредиенты: ⠀ Лаваш тонкий - 3 шт.; Сметана - 3 ст.ложки; Томатная паста - 3 ст.ложки; Сыр - 100 г.; Растительное масло; Соль; Специи по вкусу ⠀ Способ приготовления: ⠀ 1. Лаваш нарезаем кубиками. ⠀ 2. Полученное количество я разделила по трём пакетам...

Рецепт этого сыра стал для меня находкой. Потому что этот ингредиент используется в составе многих блюд, особенно десертов. А в магазине стоит не очень дёшево. Примерно 100 рублей за 100 г. В моем случае, я потратила всего 48 рублей, а на выходе получила 300 г. готового продукта. ⠀ Ингредиенты: ⠀ - Кефир 1 л. ⠀ Совет: кефир лучше брать не в бутылках и бумажных коробках, а в полиэтиленовых пакетах. Так его удобнее будет извлекать. ⠀ Я взяла 2 пакета по 0.5 литра, жирность 2,5%. Но можно брать кефир любой жирности, кроме 1% и обезжиренного...

Я думаю, что проблема малоежек беспокоит многих мам. А мечта заставить ребёнка есть овощи, остаётся незбыточной. ⠀ Что уж говорить о детях, когда не каждый взрослый в здравом уме и твёрдой памяти будет есть овощи. Особенно брокколи, цветную капусту или стручковую фасоль. Даже зная об их чудесных свойствах. ⠀ Наша семья не исключение. Но так продолжалось до тех пор, пока я не открыла для себя несколько простых и очень вкусных блюд. Приготовив которые, мои близкие съедали порцию, даже не понимая, что в составе их "любимые продукты"...

Такое название дала им моя подруга, скидывая этот рецепт. А все потому, что состав их очень прост. И эти продукты есть почти всегда и во всех холодильниках. ⠀ Причём приготовить их сможет даже ребёнок. ⠀ Стоимость таких маффинов составила не больше 100 рублей. ⠀ А главное они получились настолько вкусные, что моя семья справилась с ними за 20 минут. ⠀ Ингредиенты: ⠀ - мука 1,5 стакана; - сахар 1 стакан (но можно и поменьше); - яйцо 1 шт; - масло растительное 0,5 стакана; - молоко 2/3 стакана; - ванильный сахар 1 ч...

В продолжение темы о здоровых сладостях для детей хочу поделиться ещё одним очень вкусным и абсолютно безвредным рецептом творожной пастилы. Это единственное лакомство, которое в нашей семье разрешается есть в любых количествах. Причём не важно ребёнку или маме. В случае с мамой ограничение в сладком - это беспокойство о потери фигуры со стороны папы. Стоимость этой пастилы составила всего 90 рублей. А время приготовления, не считая заморозки и растворения желатина, всего 5 минут. ⠀ Ингредиенты:...

Хочу поделиться ещё одним простым рецептом печенья. Но настолько вкусным, что мои дети были бы не против, если бы я пекла его хоть каждый день. ⠀ Стоимость такого печенья составила примерно 100 рублей. ⠀ Ингредиенты: ⠀ - сахарная пудра 160 г (2 пакетика по 80 г); - 2 яйца; - сливочное масло 70 г (чуть меньше половины пачки); - мука 160 г (6 ст. ложек с горкой); - какао 2 ст.ложки; - разрыхлитель 1 ч. ложка; - щепотка соли. ⠀ Способ приготовления: ⠀ 1. Растереть яйца с сахарной пудрой. ⠀ 2. Добавить сливочное масло и щепотку соли...

Последнее время, когда я начинаю искать на просторах интернета рецепт приготовления рыбы, то у меня начинают зарождаться комплексы. И я чувствую себя ущербной. Такое чувство, как будто все каждый день только и делают, что готовят форель, сёмгу, сибас и дорадо. И только я одна горбушу и минтай. Хочу исправить эту несправедливость и поделиться рецептом приготовления... Нет не минтая конечно, не в этот раз. Расскажу как быстро, вкусно и просто запечь кефаль в духовке. Стоимость такого блюда составляет примерно 300 - 350 рублей,в зависимости от вашего региона...