Добрый день уважаемый читатель. Сегодня у нас в обзоре пиво немецкого происхождения "Фельдшлесхен". Покупались эти красавцы за 59 рублей в магазине "Красное & Белое". Цена очень привлекательная, поэтому пройти мимо этого пиво оказалось не простой задачей. Итак, приступим.
История
Город Дрезден в долине Эльба, известная за роскошные пейзажи местности Германии, стал в 1858 году родовым гнездом для пивоварни "Фельдшлесхен" (Feldschlößchen). Сегодня пивоварня является одной из крупных в Саксонии. Как утверждает производитель, пиво изготавливается по уникальный рецептуре, с использованием современных технологий.
1. Feldschleschen "Pilsner"
Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное 0,5 л. Экстрактивность начального сусла - 11,2%, алкоголь - 4,9%.
- Состав: вода, ячменный солод, хмель.
Цвет напитка ярко золотистый. Сильного пенообразования я не наблюдал.
Аромат пива довольно таки слабый, периодически проглядываются нотки меда. Пиво водянистое с слегка сладким вкусом. В послевкусие наблюдается легкая горчинка. На мой взгляд очень добротный пилснер, без всяких выдумок.
Оценка: 4.4 из 5
2. Feldschleschen "Pale Wheat"
Пиво светлое пшеничное, нефильтрованное, пастеризованное 0,5 л. Экстрактивность начального сусла - 11,3%, алкоголь - 5,0%.
- Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи.
Цвет пива янтарный, мутноватый, как и полагается для нефильтрованного пива.
В запахе чувствуется карамель и неявные отголоски цитрусовых. Пиво плотное, приятно обволакивает полость рта. Очень вкусное пиво, с ярким пшеничным вкусом. Немного напомнило Хугарден.
Оценка: 4.6 из 5
3. Feldschleschen "Black Beer"
Пиво темное, фильтрованное, пастеризованное 0,5 л. Экстрактивность начального сусла - 11,3%, алкоголь - 5,0%.
- Состав: вода, ячменный солод, хмель.
Типичный представитель темного пива. Не выделяется на общем фоне каким то специфическим вкусом. Пиво водянистое с легкой горчинкой. Вкус немного хлебный. Сравнивая с ближайшим конкурентом Козелом темным, Фельдшлесхен выигрывает.
Оценка: 4.4 из 5
4. Feldschleschen "Urbock"
Пиво темное, фильтрованное, пастеризованное 0,5 л. Экстрактивность начального сусла - 16,2%, алкоголь - 7,2%.
- Состав: вода, ячменный солод, хмель.
Темно янтарное пиво с насыщенном запахом хмели. Урбок является самым крепким представителем данной линейки, несмотря на это первые глотки весьма мягкие. Спустя некоторое время пиво раскрывается, появляется легкое жжение на языке и привкус горечи. Своеобразное пиво, исключительно для любителей крепких сортов.
Оценка: 4.3 из 5
Вывод: пиво "Фельдшлесхен" является достойным представителей пивных традиций Германии в России. Цена в 59 рублей, а по акции бывает и дешевле, очень адекватна для такого пива. Лично для себя могу выделить Pilsner и Pale Wheat. Остальные сорта показались мне не такими интересными.
P.S. Спасибо, что дочитали до конца. Пишите в комментариях пробовали вы пиво этой пивоварни.
