Йогурт любят практически все. Дети - сладкий, взрослые - натуральный. Хочется кушать недорогой, но при этом качественный и вкусный продукт. Реально? Реально! Готовьте йогурт дома. Недорого, легко, качественно. Всего за 144 рубля я приготовлю 2 литра натурального йогурта.
- Ну что, где был?
- В больнице лежал.
- Ааа, бандитская пуля?
- Скорей, бандитский йогурт...
Источник: www.vysokovskiy
Я тут сделала небольшие расчёты и выяснила, что если купить в магазине 2 литра натурального йогурта (при средней цене 60 руб. за 250 гр.), то придётся раскошелиться на 480 рублей. Ничего себе! Дороговато будет!
А я изготовила 2 литра натурального йогурта, потратив при этом 144 рубля. Разница огромная!
Вернёмся к нашим баранам нашему йогурту.
Итак, тра-та-та-та! (это барабанная дробь). Вот из чего я делала сей кисломолочный продукт.
Молоко и "Эвиталия".
"Эвиталия" - комплекс сухих микроорганизмов пробиотиков. Они хоть и сухие, но не потеряли своей способности размножаться там, где надо.
В одной баночке 4 миллиарда живых микроорганизмов! Ого сколько!
"Эвиталию" я покупаю в аптеке. Один бутылёк стоит 50 рублей.
Очень выгодно ещё и тем, что после того, как вы приготовите йогурт, можно отложить 150 гр. готового продукта и приготовить на нём ещё 2 литра йогурта.
Начинаем делать йогурт.
Молоко должно быть комнатной температуры. Содержимое бутылька растворяем в молоке и оставляем на 12 часов.
Я готовлю йогурт в хлебопечке в режиме йогурт. Можно делать в мультиварке. Можно просто ёмкость хорошо укутать, чтобы сохранять тепловой режим и оставить на ночь. Но при таком варианте подогрейте молоко до 40 градусов.
Вот что у меня получилось утром
Готовый йогурт я перемешиваю миксером или блендером, чтобы не было комочков (муж не любит эти самые комочки))). А вы можете не перемешивать. Разливаю в баночки и убираю в холодильник.
Йогурт хранится в холодильнике 5 дней.
Если вы оставили часть йогурта для закваски, то его можно хранить 14 дней. НЕ ПЕРЕПУТАЙТЕ)))
В йогурт, по желанию, можно добавлять ягоды, фрукты, злаки, клетчатку. Всё, что вашей душеньке угодно)
Ингредиенты:
- молоко - 2 литра (47 руб.)
- "Эвиталия" - 1 бутылочка (50 руб.)
- хорошее настроение - много!
Дорогие мои читатели, если вы тоже готовите дома йогурт, напишите пожалуйста в комментариях свои рецепты. Буду рада узнать что-то новенькое)
Подписывайтесь на канал! Он очень молодой, но очень амбициозный. Вас ждёт разнообразная кухня. От приготовления самых простых блюд до сложных и интересных. Не забудьте поставить лайк - вам прилетит воздушный поцелуйчик)))
Подписаться на канал можно ЗДЕСЬ
