Очень простой и вкусный пирог из минимума продуктов.
Нам понадобится:
Для начинки:
•сметана(любой процент жирности)-300-400 грамм;
•4 яйца;
•5 столовых ложек сахара;
•ванилин(пакетик-3гр);
любые свежие или замороженные фрукты.
Для теста:
•мука 250-300 грамм
•сливочное масло 200 грамм
•половина стакана сахара
•2 яйца
•1,5 чайной ложки разрыхлителя.
Приготовление.
■Для начала растираем в крошку сливочное масло с мукой. Затем добавляем сахар, разрыхлитель и яйца и хорошо перемешиваем. Готовое тесто убираем в холодильник на 25-35 минут.
■Для начинки в тарелку разбиваем яйца и добавляем к ним сахар, хорошо перемешиваем, затем добавляем сметану и ванилин и снова всё хорошо перемешиваем, после этого добавляем фрукты по Вашему желанию.
■В форму кладём тесто и распределяем, делаем бортики по форме, затем добавляем начинку и убираем в духовку на 35-45 минут при 180-220 градусах.
