Здравствуйте,мои золотые.Пожалуйста,не судите строго. Это моя третья "статейка".Очень давно увлекаюсь кулинарией и (к слову сказать-огородничеством).Сегодня хочу написать рецепт пирожков.Они и правда очень вкусные.Да,не буду спорить,вредненькие.Но,иногда-то можно.Ну один ведь раз живем.Мне,конечно,говорить легко(наверно).....не в коня корм.Но, вдруг кто-нибудь захочет.Короче рецепт.Тесто: в чаше смешать 2 стакана муки,300 грамм творога(только не жидкого),2 яйца,1 ст.ложку сахара,1ч.ложку соды(загасить уксусом).Замесить тесто.Оно должно быть эластичное.Разделить на шарики.Каждый шарик раскатать в кружок.На середину кружка- начинку.Защипать,как вы любите.Жарить на сковороде,на растительном масле.Я наливаю примерно 1 см.масла.Первая сторона когда жарится,я не накрываю крышкой.Потом переворачиваю и жарю уже под крышкой.Вынимаю на бумажное полотенце.Начинка любая,на ваше усмотрение.Я делаю и с капустой,и с яблоками с сахарком,с грушей, летом, вкусно.Но только с мясом,наверное,не пойдет.Так-как они очень быстро жарятся.Все.Спасибо.Пишите понравилось или нет.Ведь вкусы у всех разные.
