кекс с изюмом на кефире

Теперь делюсь рецептом с вами.

КЕКС С ИЗЮМОМ НА КЕФИРЕ

Получается очень мягкий и воздушный

Ингредиенты:

• 250 г. муки
• 150 г. сахара
• 130 мл. кефира
• 100 г. сливочного масла
• 2 яйца
• 10 г. разрыхлителя
• 1 ч٠л. ванильного сахара
• небольшая щепотка соли
• 100 г. изюма (по желанию)
• цедра небольшого лимона (по желанию)

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавляем растопленное сливочное масло и кефир, перемешать
2. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать добавить изюм предварительно запаренный в кипятке на 10 минут (воду слить, а изюм немного обсыпать мукой )

По желанию добавит цедры лимона

Выпекать при 18Ос, 30-40 минут готовность проверить шпажкой

Приятного аппетита, пупсики❤️