Приветсвую тебя, дорогой читатель.
Каждый родитель рано или поздно задумывается о том, что ест его ребенок. Очень часто в последнее время это происходит в кабинете у гастроэнторолога, где сообщают неутешительные новости о состоянии здоровья. Родители задумываются: "как же так, ведь мы практически ограничили всю вредную пищу?!" А вот тут то и подвох! Если ребенок посещает детский сад или школу, мы, родители, надеемся, что он имеет там сбалансированный рацион и правильное питание. Но мы совершенно ничего не знаем о качестве продуктов, которые поступают на кухню в таких учреждениях.
На сегодняшний день все закупки производят через гос. портал, где они "отслеживаются", во избежании коррупции, ну и экономии бюджетных средств. Ведь контракт заключают с поставщиком, который предложит наименьшую цену. НО! На ком мы экономим?! Наши дети- наше будущее. Будущее всей страны.
Вернемся к вопросу цены. Поставщик, предложивший наименьшую цену получает право на заключение договора поставки. Но при более детальном изучении такого договора можно обнаружить, что цена на предлагаемый товар существенно ниже рыночной.И это совсем не обязательно должен быть большой объем. Возьмем живой пример: предприятие "ООО",не являясь производителем, поставляет в школу масло сливочное (по документам) по цене 240 рублей за килограмм. Как такое может быть возможно?! Когда цена за 1 литр молока по Челябинской области составляет 25-30 рублей. Для производства 1 кг сливочного масла требуется минимум 10 литров хорошего, жирного молока, добавьте сюда стоимость работы, упаковки , никак не выходит 240 рублей?
А ведь этот поставщик не производитель, он купил это "масло" у другого поставщика. И продукт иногда проходит не через одни руки, каждые руки при этом накручивают свою наценку. Так, что первоначальная цена такого "масла"(спреда) варьируется от 100 до 150 рублей за кг.
Но наше государство очень продуманное. Эти высокие умы придумали такую программу, которая называется "Меркурий" для выписки документов (ветеринарные свидетельства), подтверждающих соответствующее качество товара. И в этих документах, спред, произведенный с большим содержанием пальмового масла чудесным образом превращается в масло сливочное, которое разлетается везде как "горячие пирожки", ведь цена то, помните, примерно 100 рублей за кг.
Получается, как всегда, напридумывали всего и вроде это не очень то и плохо, но не работает!!! Нет должного контроля. От этого, действительно качественным товарам закрыт вход на такие площадки.
Информация в данной статье из личного опыта, буду рада, если оказалась полезной. Я очень хочу привлечь внимание людей к проблеме питания наших детей. это все оставлено на самотек. Каждый боится получить "по шапке", "по шее" - Это цитаты сотрудников из учреждений, на мою просьбу-призыв отказаться использовать некачественные продукты для питания детей.
Я рассмотрела только один продукт, в следующий раз расскажу о других продуктах в общепите, которые вы вряд ли купили бы для себя.
Здоровья и счастья Вам и вашим близким!
