В этом рецепте мы научим вас, как приготовить чизкейк, используя простой метод с водяной баней, ЛЕГКИЙ и простой рецепт чизкейка для новичков с пошаговыми инструкциями! Сделать чизкейк в домашних условиях очень просто, с правильной техникой и вниманием к деталям.
Ингредиенты для чизкейка
Корка
3/4 стакана крошки крекера (около 15 полных крекеров
1/3 стакана масла, растопленного
1/4 стакана сахарного песка
1/2 чайной ложки соли
Чизкейк
250 грамм сливочного сыра, комнатной температуры
1 стакан сахарного песка
1/2 стакана сметаны, комнатной температуры
2 чайные ложки ванили
3 яйца, комнатная температура
Простой рецепт чизкейка пошагово
1. Первое, что нам нужно сделать перед тем, как составить этот рецепт, - вынуть все свои ингредиенты за несколько часов до того, как мы будим готовить чизкейк. Чтобы гарантировать, что чизкейк будет хорошо выпекаться, нужно, чтобы все было при комнатной температуре.
2. Кухонным комбайном или блендером, измельчаем крекеры. Затем смешаем крошки с топленым маслом, сахарной пудрой и небольшим количеством соли.
3. Разогреваем духовку. Вдавливаем смесь в дно и вверх по сторонам сковороды. Выпекаем корку в течение 8-10 минут или пока она не станет слегка золотистой.
4. В миске миксера, оснащенного насадкой, смешаем сливочный сыр и сахар на средней скорости до однородного состояния, при необходимости соскребая края чаши.
5. Добавляем сметану и ваниль; хорошо перемешиваем, соскабливая стенки чаши по мере необходимости. Добавляем яйца по одному, перемешивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не перемешаем. Заливаем начинку поверх корки и равномерно распределяем.
6. Дважды оборачиваем нижнюю часть формы фольгой, плотно закрыв ее, чтобы вода не попала в форму.
7. Поместим форму с чизкейком в большую чашу и наливаем в нее очень горячую воду, следя за тем, чтобы уровень воды не поднимался выше, чем у фольги.
8. Выпекаем в течение 60-70 минут. Дайте чизкейку остыть при комнатной температуре не менее часа, затем накройте крышкой и перенесите в холодильник на 6 часов или на ночь.
Приятного чаепития!
Если вам понравился наш рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, будим и дальше радовать вас вкусными рецептами!
PS: Рекомендуем другие наши рецепты:
Отличный завтрак для вашего ребенка. Он будит просить его каждое утро
