Салат с креветками и пастой в греческом стиле

Любители и ценители макарон, ловите сегодняшний рецепт). Справится и новичок. Салат с креветками и пастой в греческом стиле - это сытный перекус, в состав которого входят макароны - прекрасный вариант для Вас, и полезный, вкусный, морепродукт такой как креветка. Сегодня я предлагаю приготовить этот салат. За счет оливок и кислого соуса этот салат получается в довольно пикантным вкусом.

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

Основа: короткая паста 300 грамм, очищенные креветки 400 грамм, чеснок 2 зубчика, натуральный йогурт 300 грамм, лимонный сок 1 ст.л., небольшая горсть листьев базилика 8 грамм, оливки каламата или обычные черные оливки 50 грамм, соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Подготовим необходимые нам ингредиенты.

Макароны отвариваем в подсоленной поде до состояния "аль денте". Откидываем на дуршлаг и промываем.

Оливки нарезаем.

Мелко рубим чеснок. Кладем его в сковородку, добавляем 2 ст.л. воды и протушиваем до мягкости, около 2 минут.

Если вы используете варено-мороженые креветки (розовые) - просто обдайте их кипятком и дайте стечь воде. Если креветки сырые - обжарьте на растительном масле на сильном огне в течение 3 минут, постоянно помешивая.В салатник кладем креветки, оливки, пасту, чеснок (воду предварительно сливаем) и тонко нарезанный базилик. Добавляем йогурт, лимонный сок, соль и перец.

Перемешиваем и подаем наш салат к столу.

Приятного аппетита!