Вы знаете, что такое термогенез? Это процесс производства тепла организмом, который направлен на поддержание постоянной температуры тела. Однако мало кто знает, что небольшое влияние на процесс термогенеза помогает похудеть. Когда наше тело вырабатывает больше тепла, оно получает больше энергии и быстрее расщепляет питательны вещества, в частности, жиры.
Знание того, как работает процесс термогенеза очень полезно при похудении.
Ключевую роль здесь играют так называемые термогенные вещества, то есть те химические соединения, содержащиеся в пище, которые ускоряют обмен веществ и повышают температуру клеток организма. Потребление таких веществ ускоряет наш метаболизм на 10-25 процентов. Содержаться они в нескольких типах продуктов:
Кофе
Кофеин, содержащийся в кофейных зернах, является не только стимулятором, но и ускоряет сжигание жира. Более чем 300 мг в день (3 чашки кофе), он оказывает термогенное воздействие на организм. Однако это относится только к молотому кофе, потому что содержание кофеина в чашке растворимого кофе вдвое меньше.
Острые специи
Острые специи содержат такие ингредиенты. Это прежде всего капсаицин, гингерол и куркумин. После их употребления организм начинает вырабатывать больше адреналина, который отвечает за учащенное сердцебиение и ускорение метаболизма. Поэтому и стоит добавить в свой рацион такие специи, как имбирь, корица, карри, перец чили, кайенский перец и чеснок.
Чай
Зеленый и красный чай ускоряют сжигание жира, потому что они содержат катехины - сильные антиоксиданты. Они ограничивают действие фермента, ответственного за расщепление адреналина. В свою очередь, большее количество адреналина в крови приводит к увеличению термогенеза и ускорению сжигания жира.
Артишок и зеленый кофе
Что связывает эти два продукта? У обоих из них в составе, хлорогеновая кислота, которая отвечает за сжигание жира. Это химическое вещество останавливает всасывание глюкозы на уровне энтероцитов - клеток кишечника, благодаря которым происходит всасывание пищевых компонентов в кровь.
Снижение сахара в крови заставляет организм начать липолиз, чтобы получить глюкозу, сжигая накопленный жир.
Понравилось? Тогда, подписывайтесь и ставьте лайки!
