Иногда нам так сильно хочется мучного, что, кажется, готовы душу продать за тарелку макарон или ароматную плюшку. Что это? Гастрономическая истерика или некий сигнал о нехватке веществ?
Давайте разбираться, дефицит каких компонентов способен вызвать сильную тягу к мучному. Сразу подчеркнем, если вы сидите на диете, больше напоминающей голодовку, такие приступы - первый признак, что вы вот-вот сорветесь. Немедленно устройте полезный перекус! И пересмотрите диету, она стопроцентно даст кратковременный эффект.
Итак, чего не хватает в организме, если ужасно хочется мучного – ознакомьтесь со списком. Также, мы расскажем, чем заменить вредную еду в каждом конкретном случае.
Дефицит азота
При недостатке этого элемента, человек замечает снижение иммунитета. Он часто и долго болеет, чувствует слабость, испытывает головные боли. Цвет кожи приобретает тусклый оттенок. Наблюдаются небольшие отеки. Ну, и к радости худеющих, снижается вес. Однако, как вы понимаете, этот результат сложно назвать положительным.
Ешьте побольше белковой пищи, даже если хочется мучного. Именно в ней содержится наибольшее количество азота. Яйца, отварное мясо, молочная продукция. Рекомендуем пропить витаминный комплекс.
Недостаток жира
Это еще одно следствие неправильно построенной диеты, при которой худеющему страстно хочется блинчиков или оладушка. Если ваша тяга основана на дефиците жиров, также вы должны заметить сухость кожи, снижение остроты зрения, ухудшение памяти, повышенную утомляемость. И все это на фоне острого чувства голода.
Обязательно включите в рацион орешки, семечки, сыр, но в небольших количествах. Салаты заправляйте оливковым маслом.
Дефицит холина
Этот элемент, вступив во взаимодействие с углеводами, содержащимися в мучной пище, стимулирует выработку серотонина – общеизвестного гормона счастья. Вот почему иногда так сильно хочется мучного – радости в жизни не хватает.
Если у вас постоянно отсутствует настроение, есть признаки депрессии, вялости, общего угнетения – немедленно съешьте банан или авокадо. Включите в рацион яйца, семечки, кисломолочку, нежирный сыр.
Не хватает триптофана
Речь идет о важной аминокислоте, которая сильно влияет на настроение, остроту ума, полноценность сна и спокойствие нервной системы. Если у вас ее недостаточно, помимо острой тяги к мучному, вы заметите сухость и бледность кожи, признаки депрессии и частые расстройства стула.
Если мучное хочется именно по этой причине, замените булочку рыбкой, сыром или сваренным вкрутую яйцом. В качестве перекуса держите под рукой горсть сухофруктов, а в чай иногда добавляйте порцию жирного молока.
Другие причины
Также, людям хочется мучного, когда они, банально, сильно проголодались или перенервничали. Держите под рукой апельсин или яблочко. Кстати, если сильно ограничиваете себя в сахаре – это тоже может быть причиной нездоровой тяги. Мучная еда содержит большое количество углеводов, которые вызывают повышение глюкозы в крови. Именно поэтому мы на уровне инстинктов тянемся к выпечке. А потому - не доводите себя до голодовки. Диета не предполагает отказ от питания, она лишь требует снижения суточного объема калорий и баланса. Тщательно продумывайте рацион, включая в него разные ингредиенты.
Ну что же, теперь вы знаете, что делать, когда хочется свежую булочку – любая замена доступна в каждом магазине. Тренируйте волю! И в завершение, небольшой совет! Не забывайте про маленькие радости – иногда съесть небольшую плюшку можно. Зато потом, заедая сельдерей овсянкой, будет что вспомнить!