В основном чудо-овощ обычно выращивают в Средней полосе. У этого овоща много поклонников, что не удивительно, ведь капуста крайне полезная.
Какой сорт бывает и какой выбрать?
Один из важнейших факторов — регион. Исходя из данного критерия, подбираем семена. Если в вашем регионе лето короткое, то настойчиво советую взять сорт раннего срока созревания. Он дает урожай через 2-3 месяца с момента посева. Для обитателей средней полосы, всё гораздо проще, смело можете брать как ранние, так и среднеспелые сорта. Существуют ещё сорт с поздним периодом созревания, но их взращивание более проблематичное. Такой вид подходит для хранения, нежили для употребления в свежем виде. Если ваша цель сохранит капусту, то берите позднее позднее сорта.
Что нужно капусте?
Овощ обожает умеренные температуры и избыточную влажность. Большинство огородников охотно принимаются за посев семян на рассаду в конце марта. С ранними сортами можно поступить иначе, посадить их сразу в теплицу. Цветная капуста обязательно требует большего количества бора и кобальта. В отличии от других овощей, капуста остро нуждается в регулярной подкормке. Подкормку надобно делать до появления головки.
Зачем выращивать цветную капусту?
Цветная капуста обладает лечебными свойствами. Занимательный факт: в древнем Риме, такому овощу приписывали чудотворные свойства. Применяли её при проведении ритуалов и для лечения болезней. Если вспомнить школьные уроки истории, то римлян нам преподносили как здоровых, сильных людей. Именно у Римлян была самая могучая армия на то время, справедливее сказать технологичнее. Многие считают, что спартанцы знали о военном деле больше, но это не так. Да, спартанцы были очень сильными, но они ничего не зачали об инженерном деле, их армия была малотехнологичной. Если вы хорошо помните ту эпоху, то знаете, что спартанцы уступили давлению Рима. Факт: Римская армия редко болела. В некоторых источниках есть информация о рационе питания армии, и там есть капуста.
Так какими полезными свойствами обладает этот «чудо-овощ»? Во-первых, в цветной капусте значительное содержание клетчатки. Во-вторых, капуста является источником витаминов группы «B», «C». В некоторых сортах встречаются витамины группы «К» и «U». Кроме всего этого, капуста прославляется огромным содержанием ниацина, токоферола, биотина. Это ещё не всё, в капусте много полезных базовых элементов, тут и калий, кальций, фосфор, цинк, магний, железо. Не все знают, но капуста даже сбивает радиацию, происходит это благодаря антоцианам и фитонцидам. А также данный овощ поглощает продукты алкогольных напитков и очищает кровь. Невероятно, не правда ли?
На этом полезные свойства этой культуры не заканчиваются. Если вы следите за своим весом, в вашем рационе есть капуста. Такой продукт имеет незначительное количество килокалорий, поэтому врачи-диетологи рекомендует своим пациентам употреблять как можно больше цветной капусты. Продукт налаживает пищеварение, очищает стенки пищеварительного тракта. А также это хорошее профилактическое средство при онкологии. Из полезных элементов можно ещё выделить ценнейшие аминокислоты, яблочная и лимонная кислота, пектины. Благодаря такому широкому спектру полезных веществ, капусту можно считать незаменимым продуктом.
Сколько нужно ждать, чтобы полакомиться цветной капустой?
Все зависит от сорта. Выделяют:
Ранние сорта и гибриды. Спеют за 2-3 месяца.
Средние сорта и гибриды. Требуется 3-5 месяцев для получения спелых овощей.
Поздние сорта дают урожай только лишь через 5 месяцев после посадки.
Зная ориентировочные сроки созревания, можно уже подобрать конкретный сорт.
Советы, как добиться высоких результатов
Многие огородники постоянно жалуются, что не могут получить стоящий урожай. Что же они делают не так? Основная ошибка - неподходящий сорт. Перед тем как приобрести семена, необходимо обратить внимание на срок созревания. Взглянете при каких климатических условиях растёт этот овощ. Настоятельно советуем брать районированные сорта. Районированные сорта — это те сорта, которые рекомендованы для промышленного взращивания в этом регионе. Если на прилавке магазина отсутствуют такие сорта, то ориентируетесь по упаковке, там есть вся необходимая информация. Начиная со срока созревания, заканчивая советами, как правильно сажать и ухаживать за овощем. Обязательно обратите внимание на какой почве нужно выращивать эту культуру. А также не будет лишним посмотреть, что нравится этому сорту. Например, некоторые любят солнечный свет, другие же нет. При покупке семян учите как часто у вас льют дожди, не всем нравится дождливые периоды. Давайте подведём итог. Чтобы не ошибиться с выбором сорта цветной капусты нужно:
Обратить внимание на сроки созревания.
Учесть климатические условия.
Учесть тип почвы.
Обратить внимание на предпочтение сорта. Если вы не можете дать этому овощу все необходимое, то откажитесь от этого сорта.
Изучите биологические особенности и требования сорта или гибрида.
Надеюсь теперь вы легко сможете выбрать правильный сорт. А теперь сам рейтинг. Глупо разделять сорта по стоимости, вследствие этого я разделил по сроку созревания:
Лучший ранний сорт.
Лучший сорт среднего срока созревания.
Лучший поздний сорт.
Лучшие ранние сорта цветной капусты
Семена ПОИСК Капуста цветная Винсон F1 20 шт.
Стоимость: 88 руб
Выращивать этот ранний сорт можно во всех регионах России. Это большой плюс. Масса поспевшего овоща 1600-1900 грамм, в исключительных случаях до 3 кг. Окраска капусты - снежно-белая. Мякоть весьма нежная и вкусная. Сорт устойчив к жаре, не требует постоянного полива. Огородники отмечают, что сорт здорово справляется с низкими температурами. Отличный вариант для тех у кого мало солнца и постоянные дожди. Лучше не найти!
Достоинства:
жары не боится;
продукция отменного качества;
может долго прожить без воды;
транспортабельность и сохранность после срезки;
синхронное созревание.
Недостатки:
привередливость к подкормкам
- Посадочный материал: семена
- Культура: овощи
- Максимальный вес плода: до 1500 г
- Жизненный цикл: однолетнее
- Скорость созревания: раннеспелый
- Период созревания: до 65 дн.
- Гибридный сорт: да
- Подходит для открытого грунта: да
- Местоположение: солнце
- Количество семян в упаковке: 20 шт.
Семена Гавриш Bejo Капуста цветная Старгейт F1 10 шт.
Стоимость: 55 руб
Превосходный, проверенный сорт. Срок созревания до 72 дней. На практике выходит около 60 дней. Отлично подходит для дачного выращивания. Хотя сказано, что максимальный вес плода до 1800 грамм, у нас вышло целых 2 кг. Плодоносит сорт в июле. Никаких подкормок не делали, особых удобрений не сыпали. Часто бывали сильные дожди, солнца не было, но капуста не погибла. Могу смело рекомендовать!
Плюсы:
быстрое созревание;
отменный вкус для раннего сорта;
жаростойкость;
не боится сильных дождей;
не требует особого ухода;
неплохой вес;
растёт во всех регионах России. Минусы:
не годится для транспортировки на очень большие расстояния.
- Посадочный материал: семена
- Культура: овощи
- Максимальный вес плода: до 1800 г
- Скорость созревания: раннеспелый
- Период созревания: до 72 дн.
- Гибридный сорт: да
- Подходит для открытого грунта: да
- Подходит для закрытого грунта: да
- Местоположение: солнце
- Период плодоношения: июль – июль
- Урожайность: до 6.90 кг/м²
- Количество семян в упаковке: 10 шт.
Лучшие сорта среднего срока созревания
Семена Гавриш Sakata Капуста цветная Кандид Шарм F1 15 шт.
Стоимость: 57 руб
Сорт специально выведен под наш климат. В основном можно собирать урожай уже через три месяца с момента посадки. Масса капусты 1250 — 2000 грамм. Капуста не опасается повышенных температур. Неплохой иммунитет и кране повышенная живучесть. Прощает оплошности неопытных огородников. Найти что-то лучше почти невозможно. По моему мнению, лучший сорт для дачного выращивания в России. Да и цена радует.
Основные достоинства:
низкая цена
высокая урожайность;
устойчивость к большинству болезней;
неприхотливость;
Недостатки:
со солнышком не дружит.
- Посадочный материал: семена
- Культура: овощи
- Максимальный вес плода: до 2000 г
- Скорость созревания: среднеранний
- Период созревания: до 80 дн.
- Гибридный сорт: да
- Подходит для открытого грунта: да
- Подходит для закрытого грунта: да
- Местоположение: солнце
- Период плодоношения: июль – август
- Всхожесть: до 94 %
- Урожайность: от 4.90 кг/м²
- Количество семян в упаковке: 15 шт.
Семена ПОИСК Капуста цветная Парижанка 0.5 г
Стоимость: 12 руб
Неплохой среднеспелый отечественный сорт. Можно хранить в морозильной камере, вкусовые качества не изменятся, как и консистенция. К смене температур устройств. Неблагоприятные погодные факторы не страшны. От себя добавлю, что капуста отлично растёт в Нижегородской области. Понравилось то, что овощ не требует особого ухода и вашего постоянного присмотра. Неплохой вариант для людей, которые не хотят заморачиваться. Средний масса созревшего плода 700-800 грамм, да, это немного, но зато какой вкус, пальчики оближешь.
Основные достоинства:
изумительный вкус;
крайне живущий вид;
неприхотливость.
Недостатки:
посредственная урожайность.
- Посадочный материал: семена
- Культура: овощи
- Максимальный вес плода: до 2000 г
- Скорость созревания: среднеспелый
- Период созревания: до 120 дн.
- Лежкий сорт: да
- Подходит для открытого грунта: да
- Подходит для закрытого грунта: да
- Местоположение: солнце
- Период плодоношения: сентябрь – сентябрь
- Урожайность: 3.50–4 кг/м²
- Вес упаковки: 0.5 г
Лучшие поздние сорта
Семена Гавриш Sakata Капуста цветная Инклайн F1 15 шт.
Стоимость: 49 руб
Масса созревшего плода 900 грамм, в благоприятные годы 1300 — 1500 грамм. Лучше всех растёт в Ленинградской области, Ярославской, Тверской и в Московской области. Вкус потрясающий, такого я ещё не пробывал, рекомендую. И да в Нижегородской области также вышел неплохой результат! В интернете пишут, что сорт растёт в любой точке России. Так что, данный сорт подойдёт всем. Советую хотяб раз попробовать вырастить это вид, вы точно не разочаруетесь.
Основные достоинства:
великолепный вкус;
отсутствует сильная зависимость от погодных условий;
устойчивость к дождливым периодам;
синхронное созревание;
устойчивость к пониженным температурам.
Недостатки:
незначительный вес кочана.
- Посадочный материал: семена
- Культура: овощи
- Максимальный вес плода: до 2500 г
- Скорость созревания: позднеспелый
- Период созревания: до 90 дн.
- Гибридный сорт: да
- Подходит для открытого грунта: да
- Подходит для закрытого грунта: да
- Местоположение: солнце
- Период плодоношения: июль – июль
- Урожайность: до 2.50 кг/м²
- Количество семян в упаковке: 15 шт.
Семена Гавриш Bejo Капуста цветная Скайвокер F1 10 шт.
Стоимость: 57 руб
Позднеспелый сорт цветной капусты. Прекрасно растёт во всех регионах России. Масса плода 1,5-3 кг. Вкус изумительный, нежный. Замораживать можно, вкус не изменится. Особого ухода овощ не требует. Сорт идеально подойдёт для начинающих огородников, так как прощает многие оплошности. С женой выращивали этот сорт, особо не возились. Живем там, где частые ливни и мало солнца. На удивление, капуста выросла, причём крупная, ни одна не погибла. Так что можете смело брать, если у вас холодно и дождливо. Весят созревшее плоды немало, и это большой плюс.
Достоинства:
хорошо растёт без специальных удобрений;
низкие температуры не страшны;
годится к перевозке;
хороший вес;
подходит для начинающих огородников.
Недостатки:
часто болеет, так как слабый иммунитет.
- Посадочный материал: семена
- Культура: овощи
- Максимальный вес плода: до 3500 г
- Жизненный цикл: однолетнее
- Скорость созревания: позднеспелый
- Период созревания: до 95 дн.
- Гибридный сорт: да
- Подходит для открытого грунта: да
- Подходит для закрытого грунта: да
- Местоположение: солнце
- Период плодоношения: июль – август
- Урожайность: 3.50–5.60 кг/м²
- Количество семян в упаковке: 10 шт.