Всем привет! Сегодня по настоящему простой и очень вкусный рецепт, ну вообщем то как вы любите. Этот рецепт в основном готовится из крабовых палочек, а это значит что он еще и очень бюджетный, поэтому не стану вас долго томить, а просто покажу вам рецепт и напишу как его готовить.
Давайте теперь определимся с продуктами которые вам понадобятся:
Для закуски
Крабовые палочки - 200 грамм (1 упаковка)
Яйца куриные - 2 штуки
Мука пшеничная - 6-8 чайных ложек
Лимонный сок - 2 ч.л
Соль, перец - по вкусу
Для соуса
Майонез - 2 ст.л
Сметана - 2 ст.л
Смесь "Итальянские травы" - 1 ч.л
Чеснок - 2 небольших зубчика.
Подготовьте продукты и начинайте приготовление. Для начала крабовые палочки отделите от пленки и уберите их пока в сторону.
Теперь в отдельную тарелку разбейте 2 куриных яйца...
Теперь куриные яйца нужно присолить и поперчить по вашему вкусу, а также добавить туда буквально пару капель лимонного сока, так как крабовые палочки по большей части рыбный фарш, лимон здесь крайне хорошо сочетается.
Остается перемешать все это хорошо вилкой до однородности и затем добавить 6-8 чайных ложек муки, а затем снова это перемешать, консистенция при этом должна быть как у "жидкой сметаны".
Теперь в эту смесь вываливаем все крабовые палочки и полностью обволакиваем их в этой яичной смеси, затем на горячую сковороду наливаем немного растительного масла, ждем когда масло немного прогреется и затем начинаем обжаривать эти крабовые палочки с двух сторон, как говорится до "румяной корочки".
Теперь перекладываем их в тарелку и едим обязательно с соусом, как его сделать, сейчас расскажу.
На самом деле соус готовиться оочень легко, для этого смешайте по 2 ст.л майонеза и сметаны, затем добавьте туда немного смеси "Итальянских трав" и 2 зубчика чеснока, который предварительно нужно мелко накрошить либо выдавить, затем этот соус перемешиваете и он готов!
