Здравствуйте,мои уважаемые и дорогие друзья.В этой статье я хочу написать не только про рецепт перца.Для начала,давайте поговорим про сами семена.(сорта и гибриды).Я огородница со стажем. Безумно люблю землю(возиться с ней),люблю сажать,и может это прозвучит смешно-даже полоть люблю.Так вот,скоро буду выкладывать видео и фото моих работ.А пока скажу вам,я отдаю предпочтения толстостенным сортам.Очень нравится серия ПОЛКОВОДЦЫ.Это такие как-ГЕНЕРАЛ ДЕНИКИН,ВОЕВОДА,АДМИРАЛ и.т.д.В прошлом сезоне заказала Звезда востока шоколадная и фиолетовая.Описание и фото совсем не совпало с тем,что у меня выросло.Они были маленькие,круглые и очень тонкая стенка.Короче,их сажать больше не буду.А еще вот сорт Лакомка(они маленькие и оранжевые),они такие сладкие,собрала с них семена.Их посажу.Они реально съедаются,как конфетки...........Не а теперь обещанный рецепт.КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ "Пламенная любовь".Рецепт очень старый,проверенный годами.РЕЦЕПТ: Рассол на 2 литра воды:1 стакан растительного масла+1,5 чайной ложки эссенции 70% +1 стакан сахара +3 ст.ложки соли. Перец болгарский-3 килограмма ,почистить и порезать как вам больше нравится(я люблю на 4 части вдоль резать),3-4 головки чеснока почистить и меленько порезать,зелень укропа и петрушки 2-3 пучка мелко порезать........В кипящий рассол добавить сначала чеснок,потом через 5 минут перец и зелень.КИПЯТИТЬ 15-20 минут.Закрутить в простерилизованные банки.Все готово.Перец становится пропитанным запахом зелени и чеснока.За уши не оттащишь...Очень достойно!!! Попробуйте.Я надеюсь,что вам тоже понравится.В магазине такой не купишь.Дорогие мои друзья.Спасибо,что прочли мою статью.Если что не понятно,спрашивайте.Отвечу всем.Буду рада.Досвидание.
