Сложно отказать себе в еде и ещё сложнее изменить своё отношение к ней. Убеждение, что "еда - единственная радость в жизни" часто встречается в интернете, люди в это верят и следуют этому. Есть и убеждение о том, что "полезная еда - это не вкусно". Но с чего народ берёт, что питаться правильно можно лишь через силу? Это ведь не диета. Никто не говорит о пресной и не солёной гречке. Вообще от соли отказываться не обязательно, призывается просто не перебарщивать с ней.
Постараюсь простыми словами объяснить, что же такое на самом деле "правильное питание". ПП - это продукты с более высоким содержанием полезных веществ, чем привычные полуфабрикаты, в которых большое содержание трансжиров искусственного происхождения. Другим языком, продолжая кушать магазинный майонезик, увеличивается вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и диабета (ещё других возможных болезней), которые осложняют жизнь человеку. Так же не обязательно навсегда отказывать себе в удовольствии скушать любимую вредную вкусность. Человек, который полезно питается, просто сокращает потребление некоторых продуктов. Вы можете кушать 70% полезную еду и 30% любимую вредную. Можете 80% полезную, а 20% вредную. Это не так трудно, как может показаться.
Разберёмся для начала с отношением к еде. Первая и основная функция еды - утоление голода. И уже после этого еда - это удовольствие, но не РАДОСТЬ В ЖИЗНИ. Удовольствие можно получить скушав вкусные макароны со сливочным соусом домашнего приготовления, а не пельмешки с майонезом. Другое дело, когда человек съел порцию чего-то в охотку на выходные, те же пельмени, но не путайте это с обжорством пиццами с пивком в очередную субботу. Рекомендую начать кушать по потребностям, когда действительно ощущается голод, а не когда скучно или когда вокруг все едят. Таким образом отношение к еде тоже меняется. Поменяв взгляд на то, чем является еда на самом деле, вы будете реже насиловать организм перееданиями и насыщать транжирами. Это влияет на самочувствие человека и улучшает пищеварение.
С чего начать правильно питаться?
С магазина. Составьте список покупок, которого будете придерживаться при покупке продуктов. Не надо сразу покупать всю овощную лавочку и все виды круп. Будет достаточно купить яиц, макарон твёрдых сортов, гречки или риса, сметаны, немного фруктов, молока и взять кашу, которая больше всего нравится. Начните с простого. Утром сделайте себе тот же бутерброд с сыром, только без добавления масла/майонеза, кашу на молоке или воде (как больше нравится) и заварите чай/кофе. Сарах желательно потреблять сдержанными порциями. Кому-то проще заменять на подсластители. Но если вы изначально не пьёте чай/кофе с сахаром, то немного ограничить себя в этом продукте будет проще. На обед отварите рис или гречку, например. В интернете есть много рецептов, которые помогут вам сделать полноценное вкусное блюдо. Поужинайте макаронами, но заправьте их не майонезом, а соусом из сметаны и чеснока. Можно воспользоваться рецептами на просторах интернета и поколдовать, дабы получить пасту! Вы потратите немного больше времени, чем если бы сварили пельмени, но не глобально.
Как не сорваться?
Следить за холодильником. Если часто покупать полезные продукты, то со временем они так же станут обычными и привычными. Соусы и полуфабрикаты постепенно покинут холодильник и человеку останется только следить за тем, чтобы там появлялось как можно меньше таких продуктов. Если в холодильнике не будет пельменей, то и сорваться на них за ужином не получится. Меньше мучного дома = меньше сухомятки, когда перекусываете на бегу.
Всё равно не вкусно!
Это заблуждение. Человек приравнивает питание хорошими продуктами к диете. Забудьте об этом! На просторах соц.сетей столько информативных, простых и вкусных рецептов, где нет вредных продуктов, что за человеком остаётся только приготовление и желание. Вам не вкусно, потому что нет желания и, возможно, лень готовить. Доширак проще заварить, чем сделать овощное рагу. Проявив терпимость, всё, в том числе и готовка, станут обыденностью. На всё нужно время!
Не прощайтесь с шоколадными тортами и пиццей навсегда, кушайте иногда такие вредные вкусности, если питаете к ним любовь. Главная задача - следить за основным рационом. Всё гораздо проще, чем может показаться.
Статья не призывает читателя иметь такое же мнение или выполнять указания из её содержания, если читатель не согласен с ней.
