500 г.сыра
1 яйцо
4 ст.ложки молока
4 ст.ложки сл.масла
1 ст.ложка пшеничной муки
Соль по вкусу
1 ст.сметаны или 3 ст.ложки сахарного песка для подачи.
Приготовление:
Взбить яйцо с солью и молоком,добавить муку и хорошо растереть,что бы получилось однородное тесто средней густоты.
Нарезать сыр ломтиками,обвалять в тесте и обжарить в разогретом масле.Подавать горячий сыр со сметаной или сахаром.
