Цвет этих сортов томатов только условно можно назвать белым: он варьируется от светло салатового до бледно-желтого.
Томаты с белой окраской были выведены для того, чтобы усилить полезные свойства их обычных собратьев. Чем же они полезны?
Основные плюсы белых томатов:
1. Такую окраску им придают флавоны - биоактивные вещества, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов.
2. Они подходят для диетического питания. Их рекомендуют употреблять тем кто страдает гастритами и язвой желудка.
3. Не вызывают аллергии и подходят для питания даже детей.
4. В белых томатах маленькое содержание щавелевой кислоты, зато в несколько раз больше природного сахара, чем в их красных собратьях.
5. Они имеют оригинальный сладкий вкус и поэтому незаменимы в летних салатах.
Популярные сорта белых томатов:
Белая Королева
- Сорт поздних сроков созревания.
- Относится к высокорослым сортам. Достигает двух и более метров.
- Индетерминантный тип.
- Высокоурожайный сорт.
- Даёт крупные плоды весом до полкилограмма.
- Имеет тонкий вкус и аромат, мякоть не кислит, сочная.
- Устойчив к болезням.
Томат Белый сахар.
- Поздний сорт.
- Высокоурожайный.
- Индетерминантный высокорослый сорт.
- Плоды округлой формы дружно завязываются на плодоносных кистях в количестве 10-12 штук.
- Вкус сладковатый с нежными фруктовыми нотками и помидорной кислинкой.
Бычье сердце белое.
- Среднеспелый сорт.
- Высота от полутора до двух метров.
- Вес томата от 150 до 250 грамм.
- Плоды сочные, ароматные, не содержат кислоту.
- Сорт отлично подходит для изготовления томатного сока.
Снежный шар
- Среднеранний сорт томата.
- Среднерослый - до 1, 2 м.
- Плоды массой 150 – 300 г плоскоокруглые, кремового, почти белого цвета, внутри желтые, сладкие, салатные, плотные, мясистые.
- Подходит для открытого грунта и теплиц.