Всем привет! Захотелось вчера салат «цезарь». Захотелось - приготовила. И хотя я немного упростила рецепт, вся семья быстро съела и запросила готовить ещё:)
Ингредиенты:
- куриная грудка
- Белый хлеб
- листья салата
- сыр пармезан
- помидоры черри
- соус
- немного масла для жарки
Приготовление легче не придумаешь.
В классическом рецепте грудку обжаривают на гриле, но я просто отвариваю.
Листья салата следует помыть и порвать руками в салатник.
Вареную куриную грудку нарезать.
Помидоры Черри нарезать вдоль. Эти три ингредиента соединить.
Пару кусков белого хлеба нарезать кубиками и обжарить на сковородке.
Сыр пармезан натереть на терке.
Что же касается соуса, классический соус для салата «цезарь» включает в себя:
- яйца - 1 шт (только желток)
- анчоусы - 1 шт
- Горчица – 1 чайн ложка
- Вустерский соус 1/2 чайн ложки
- Чеснок –1 зубчик
- 1 ч л сока лимона
- оливковое масло – 120 грамм
И все это смешивается в блендере.
Но я не настолько часто готовлю этот салат и столь редкие ингредиенты не было сил идти искать. Поэтому взяла готовый соус в магазине:
Вкус у него оказался очень достойный и подходящий для этого салата! Так что смело рекомендую👍🏻
В общем ингредиенты в салатнике перемешиваем, немного солим, добавляем соус, сверху посыпаем сухариками и тертым пармезаном.
Это очень вкусно! Для меня эта порция - полноценный ужин. Для моих мужчин лишь легкий перекус.
Понравилось? Поддержите автора, подписывайтесь на канал! Ещё больше доступных и вкусных рецептов с любовью❤️.
